НЕДРЕВЕСНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ РОССИИ

Егошина Т.Л.

(ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего

хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова)

В современных социально-экономических условиях происходит резкое увеличение потребления населением России дикорастущей продукции, прежде всего грибов, ягод, лекарственных растений. Увеличивается уровень антропогенного влияния на ценопопуляции ресурсных видов растений. Это приводит к осознанию необходимости рационального неистощительного использования ресурсов дикорастущих лекарственных растений, ягод и грибов, основой которого являются материалы об их урожайности, закономерностях территориального и временного распределения и запасах. В монографии рассмотрена урожайность, запасы и использование более 40 видов пищевых растений России. Ниже представлены данные по основным видам.

Урожайность, запасы и использование основных видов

пищевых растений и грибов

Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) - голарктический вид. Растет на территории России в лесной и арктической зоне, в горах поднимается до гольцового пояса. Лучше всего плодоносит в редкостойных и среднесомкнутых сосняках и лиственичниках брусничных, лишайниково-брусничных, бруснично-черничных, бруснично-зеленомошных, ольховниково-брусничных, вырубках из-под этих типов леса и по слабо облесенным окраинам болот. Максимальные урожаи плодов брусники в этих местообитаниях достигают 1000-3754 кг/га (Юдина, Колупаева и др., 1986; Скрябина, Рычкова, 1973; Скрябина, 1989; Егошина и др., 2003). При сомкнутости крон 0.6 - 0.8 в сосновых, лиственничных, еловых и смешанных древостоях брусника часто образует плотные, но почти не плодоносящие заросли, с урожайностью листьев до 600 кг/га (Егошина, 1999). В таких типах леса целесообразно проводить заготовки листа или побегов брусники.

Биологический запас (Бз) плодов брусники в России в среднеурожайный год составляет 480.7 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 157.2 тыс. т (табл.2). Наибольшие ресурсы плодов брусники сосредоточены в Северо-Западном (35% Бз и 20% Эз), Дальневосточном (27% Бз и 31% Эз) и Уральском (20% и 26% Эз) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Саха (Бз - 100.0, Эз - 35.0 тыс.т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 78.1, Эз - 32.2 тыс. т), Республика Коми (Бз - 59.6, Эз - 8.9 тыс.т. ), Республика Карелия (Бз - 44.0, Эз - 4.4 тыс.т), Архангельская область (Бз - 35.8, Эз - 8.9 тыс.т), Хабаровский край (Бз - 25.0, Эз - 12.0 тыс.т) (табл.1). Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.5 - 3.7. Минимальные запасы плодов брусники отмечены в Приволжском и Центральном федеральных округах. Распределение относительной плотности биологического запаса плодов брусники на территории России носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (более 100 т/тыс.км²) характеризуется территория Республик Коми и Карелия, Архангельской и Мурманской областей, Ханты-Мансийского автономного округа. Республика Карелия и Архангельская область традиционно лидируют по объемам заготовок данного вида сырья (табл.3). Среднемноголетний объем заготовок в Республике Коми и Ханты-Мансийском автономном округе почти в 5 раз ниже, чем в вышеуказанных регионах, вследствие низкой плотности населения и слабо развитой дорожной сети.

Таблица 1

Урожайность, ресурсы и заготовки плодов брусники в отдельных регионах РФ

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биоло-гический запас, т.	Эксплуата-ционный запас, т.	Заготовки, т за 1985-1989гг.		Относительная плотность Бз, т/ тыс. км^2
	пределы	средняя			максим.	сред.
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	11 - 428	200	35800	8950	2021	1001	60.95
Вологодская обл.	10 - 500	193	6943	1735	250	240	472.31
Респ. Карелия	63-1510	446	44000	4400	1800	1027	255.22
Коми республика	0-386	110	59585	8937	538	210	143.27
Мурманская обл.	20-550	90	14509	3626	698	210	100.13
Ленинградская обл.	1000-3754	1300	3500	1970	280	93	40.75
Новгородская обл.	6-437	120	1059	312	250	80	19.15
Псковская обл.	300-1500	700	3182	1591	526	198	57.54
Калининградская обл.	300-1000	600	76	68	3	1	5.03
Центральный ФО
Брянская обл.	100-150	130	522	469	0	0	14.96
Владимирская обл.	60-200	130	30	26	0	0	1.03
Ивановская обл.	100-150	120	489	440	14	9	20.46
Костромская обл.	30-500	193	1634	817	101	35	27.19
Смоленская обл.	100-150	120	77	63	40	18	1.55
Тверская обл.	55-193	134	1435	717	183	62	17.06
Ярославская обл.	100-280	193	255	127	7	4	7.01
Приволжский ФО
Кировская обл.	43-1000	300	3146	795	40	35	26.04
Марий Эл Республика	100-1242	350	1525	550	75	45	65.73
Мордовия республика	20-250	130	208	187	0	0	7.94
Нижегородская обл.	117-623	160	1200	900	120	84	16.04
Чувашия Республика	30-150	80	180	130	15	7	9.84
Татарстан республика	10-300	185-200	185	166	0	0	2.72
Башкоркостан республика	2-1200	200	1760	880	0	0	12.26
Пермская обл.	5-300	180-300	3873	958	123	49	24.12
Удмуртия республика	180-300	100	305	152	5	2	7.24
Уральский ФО
Свердловская обл.	20-3600	150	4680	1060	480	152	24.02
Тюменская обл.	274-1506	300	4280	2120	300	211	2.98
Ханты-Мансийский АО	103-1164	200-300	78066	32185	290	240	149.24
Ямало-Ненецкий АО	50-1500	200-250	10439	5390	60	30	13.91
Сибирский ФО
Республика Алтай	10-500	100	1300	120	30	14	14.04
Новосибирская обл.	57-400	150-180	5148	515	130	36	28.89
Омская обл	10-500	150	7580	3800	108	42	54.26
Томская обл.	12-508	160	12750	2560	170	100	40.23
Бурятия республика	35-300	100	3034	1500	67	39	8.64
Иркутская обл.	20-600	300	14500	7250	330	102	18.88
Красноярский край	20-1137	200	3360	1682	260	115	1.40
Тыва Республика	150-200	180	21319	10660	18	7	125.04
Дальневосточный ФО
Камчатская об.	1000	550	350	175	115	50	0.74
Магаданская обл	20-1000	400	1200	840	195	118	1.00
Приморский край	0-700	46	1020	510	55	17	6.15
Саха республика	17-1365	400	100000	35000	409	152	32.22
Сахалинская обл.	150-1960	300	1200	840	195	118	13.78
Хабаровский край	100-3400	420	25000	12000	382	222	30.32

Таблица 2

Урожайность, ресурсы и объемы заготовок плодов брусники

в отдельных федеральных округах РФ

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, тыс. т	Эксплуатационный запас, тыс. т.	Заготовки за 1985-89 гг., тонн
	пределы	средняя			максим.	сред.
Северо-Западный	6 - 3754	420	168.7	31.6	6366	3060
Центральный	30 - 280	140	4.4	2.7	345	128
Приволжский	2 - 1242	200	12.4	4.7	378	222
Уральский	20 - 3600	250	97.5	40.8	1130	633
Сибирский	10 - 1137	170	69.0	28.1	1113	455
Дальневосточный	17 - 3400	350	128.8	49.4	1351	677
Итого			480.7	157.2	10683	5175

Максимальные товарные заготовки плодов брусники за период 1985-1989 гг. в России составили 10.7 тыс.т., средние многолетние 5.2 тыс.т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертная оценка объема использования плодов брусники показывает, что объем товарных заготовок, снизившийся в конце восьмидесятых - в девяностые годы прошлого века на 50 - 80%, в настоящее время в Европейской части и на Дальнем Востоке России увеличивается и достиг уровня 1985 - 1989 гг. В Сибири объем товарных заготовок плодов брусники по-прежнему невысок и составляет лишь 10 - 15% от объемов заготовок 1985 - 1989гг. Заготовки сырья для личного потребления повсеместно возросли на 20 - 40%.

Таблица 3

Заготовки плодов брусники в отдельных административных регионах России

Регион	Заготовки организованные, т			Заготовки населения для личного потребления,т			Организованные заготовки 1985-88гг., т
	2001	2002	2003	2001	2002	2003	максим.	сред.
Архангельская обл.	25.0	75.0	105.0	3000-4000 ежегодно			2021	1001
Респ. Карелия	80.0	43.0	17.3	1550 ежегодно			1800	1027
Респ. Карелия (экспорт)	2989 - 3945
Ленинградская обл.	2.3	0	0	-	-	-	280	93
Новгородская	-	-	40.0	-	-	-	250	80
Псковская	-						526	198
Кировская обл.	25.0	7.4	60.0	1898	2736	1500	40	35
Новосибирская обл.	0	0	7.0	250	200	2.0	130	36
Хабаровский край	42 - 72		0	400-450 ежегодно		8	382	222

Степень освоения брусничных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 5 - 10% в Сибири до 98% в густонаселенных регионах Европейской части России.

Биологический запас (Бз) листьев брусники в России составляет 608.4 тыс.т, эксплуатационный - 60.9 тыс.т, объем возможных ежегодных заготовок - 6.9 тыс.т. (табл.4). Наибольшие ресурсы листьев брусники сосредоточены в Северно-Западном (40% Бз и 40% Эз), Сибирском (19% Бз и 20% Эз), Дальневосточном (18% Бз и 18% Эз) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Коми (Бз - 178.3, Эз - 17.8 тыс.т. ), Магаданская обл. (Бз - 48.6 тыс. т, Эз - 4.9 тыс.т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 32.4 тыс. т, Эз - 3.2 тыс. т), Мурманская обл. (Бз- 39.1 тыс. т, Эз - 3.9 тыс.т.), Красноярский край (Бз - 34.9 тыс. т, Эз - 3.5 тыс.т.) (табл.5). Минимальные запасы листьев, также как и плодов брусники, отмечены в Приволжском и Центральном федеральных округах. Наибольшая относительная плотность запаса сырья (от 401 до 500 т/тыс. км²) характерна для Республики Коми, несколько ниже (от 201 до 300 т/тыс. км²) - для Мурманской и Нижегородской областей. Нижегородская область, наряду с Тверской и Костромской (относительная плотность запаса сырья - от 101 до 200 т/тыс. км²), Кировской, Свердловской (относительная плотность запаса сырья - от 51 до 100 т/тыс.км²) вследствие доступности массивов и высокой населенности являются перспективными для возобновления заготовок листа брусники.

Таблица 4

Урожайность, ресурсы и объем возможных ежегодных заготовок листьев брусники в отдельных федеральных округах РФ (воздушно-сухой вес)

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.	Возможные заготовки, т.
	пределы	средняя
Северо-Западный	10 - 682	280	244.6	24.5	2634.5
Центральный	10 - 600	250	28.4	2.8	420.0
Приволжский	11 - 599	210	36.0	3.6	491.5
Уральский	20 - 350	165	73.8	7.4	922.0
Сибирский	20 - 1439	150	118.1	11.9	1483.0
Дальневосточный	20 - 1010	310	107.6	10.8	1343.0
Итого			608.4	60.9	7294.0

Таблица 5

Урожайность, ресурсы и объем возможных ежегодных заготовок листьев брусники в отдельных регионах России (воздушно-сухой вес)

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биоло-гический запас, т.	Эксплуата-ционный запас, т.	Возможные заготовки, т.	Относительная плотность Бз, т/ тыс. км^2
	пределы	средняя
1	2	3	4	5	6	7
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	10-500	270	14580	1458	182	24.82
Вологодская обл.	10-500	270	4590	459	80	31.50
Респ. Карелия	10-682	306-540	3861	386	48	22.40
Коми республика	20-400	250	178250	17825	1783	428.59
Мурманская обл.	10-300	180	39060	3906	488	269.57
Ленинградская обл.	20-600	270	1456	146	18	16.95
Новгородская обл.	20-600	270	1404	140	18	25.39
Псковская обл.	20-600	270	1269	127	16	22.95
Калининградская обл.	10-300	200	120	12	1.5	7.95
Центральный ФО
Брянская обл.	10-600	140	392	39	5	11.23
Владимирская обл.	20-600	340	2950	295	74	101.72
Ивановская обл.	20-600	340	380	38	24	15.90
Калужская обл.	10-500	140	720	52	9	24.08
Костромская обл.	10-600	340	8050	805	100	133.94
Рязанская обл.	10-300	140	720	72	5	18.18
Смоленская обл.	10-300	140	400	40	5	8.03
Тверская обл.	20-600	340	13720	1372	172	163.14
Ярославская обл.	10-300	340	1040	104	26	28.57
Приволжский ФО
Кировская обл.	11-599	307-327	8105	810	186	67.09
Марий Эл республика	100-500	340	2702	270	34	116.68
Мордовия республика	20-300	140	2240	224	28	85.50
Нижегородская обл.	20-300	140	17920	1790	280	239.57
Чувашия республика	20-300	140	320	32	4	17.49
Пензенская обл.	20-250	140	200	20	2.5	4.63
Татарстан республика	20-250	140	231	23	3	3.39
Пермская обл.	350	270	2700	270	34	16.81
Удмуртия республика	100-300	250	1600	160	20	38.00
Уральский ФО
Свердловская обл.	100-350	270	16210	1621	203	83.21
Тюменская обл	30-250	150	13789	1379	172	9.61
Ханты-Мансийский АО	40-300	140	32420	3242	405	61.98
Ямало-Ненецкий АО	20-250	100	11347	1135	142	15.12
Сибирский ФО
Алтайский край	30-200	120	80	8	1	0.31
Новосибирская обл.	30-398	200	405	40	5	2.27
Омская	30-250	140	2100	210	26	15.03
Томская обл.	30-171	140	2431	304	38	7.67
Бурятия республика	38-1439	140	11023	1102	138	31.38
Иркутская обл.	38-1439	140	28620	2862	358	37.27
Красноярский край	20-250	180	34850	3485	436	14.51
Тыва республика	20-200	120	25600	2560	320	150.15
Читинская обл.	38-1439	140	12968	1300	161	30.05
Дальневосточный ФО
Камчатская об.	20-200	140	2038	204	25	4.32
Магаданская обл.	20-1010	500	48630	4863	608	40.56
Приморский край	40-500	300	6540	654	82	39.42
Саха республика	40-250	130	29450	2945	368	9.49
Сахалинская обл.	30-200	130	4020	402	50	46.15
Хабаровский край	30-600	250	16900	1690	210	20.49

Товарные заготовки листьев брусники в России до 1990 г. составляли 15.5 - 37.8 т ежегодно. Использование запасов сырья в различных регионах составляло от 0.004 до 1.0%. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертные данные показывают, что реальный объем всех видов заготовок в настоящее время снизился почти в 5 раз. В большинстве регионов России заготовки сырья ведутся лишь для личного потребления. В 2002-2003 гг. в некоторых регионах Европейской части России отмечена тенденция увеличения объемов заготовок листа брусники. Например, в Архангельской области только ООО 'Северная ягода' заготовлено 3 т сырья. Эта величина близка к среднемноголетнему объему организованных заготовок листа брусники всеми заготовительными предприятиями Архангельской области в период 1985 - 1989 гг. Кировским Облпотребсоюзом в 2002 году заготовлено 1294 кг сырья, что близко к среднемноголетним объемам заготовки данного вида сырья в регионе в конце прошлого века. Заготовки сырья населением для личного потребления повсеместно невелики. Освоение запасов листа брусники в большинстве регионов России не превышает 1-2%.

Голубика (Vaccinium uliginosum L.) - циркумполярный голарктический вид (Флора:, 1977). Растет по всей таежной зоне в сосняках, ельниках и лиственичниках долгомошных, зеленомошных, кустарничково-сфагновых на сфагновых болотах, нередко господствуя и образуя голубично-зеленомошные, голубично-долгомошные и голубично-сфагновые типы. Доминирует в травяно-кустарничковом ярусе кустарничковых и кустарниковых тундр, иногда образует голубичные тундры. В нижней части гольцового пояса нередко встречается в горно-тундровых ельниках. Максимальная урожайность голубики в этих местообитаниях в Европейской части России может достигать 505 кг/га (Юдина, Максимова, 1995), в Сибири - 620 кг/га (Некратова и др.,1986; Плотников, Шмидт, 1988; Егошина и др., 2003), на Дальнем Востоке - 530 - 1300 кг/га (Скрябина, 1972; Раус,1972).

Биологический запас (Бз) плодов голубики в России в среднеурожайный год составляет 1261.9 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 354.7 тыс. т (табл. 6). Более половины ресурсов плодов голубики сосредоточено в Сибирском (51% Бз и 44% Эз), около четвертой части - в Дальневосточном (26% Бз и 18% Эз) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Красноярский край (Бз - 370.0 тыс. т, Эз - 74.0 тыс. т), Хабаровский край ( Бз - 190.0 тыс. т, Эз - 38.0 тыс.т), Иркутская область (Бз - 180.0 тыс. т, Эз - 40.0 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 120.0 тыс. т, Эз - 60.0 тыс. т), Ямало-Ненецкий АО (Бз - 100.0 тыс. т, Эз - 50.0 тыс.т) (табл. 7). Минимальные запасы плодов голубики отмечены в Центральном (Ярославская, Смоленская, Московская области) и Приволжском (Республика Татарстан) федеральных округах. Распределение относительной плотности биологического запаса плодов брусники на территории России носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (более 200 т/тыс. км²) характеризуется территория Иркутской области, Хабаровского края, Ханты-Мансийского АО и Томской области.

Таблица 6

Урожайность и запасы ягод голубики в отдельных федеральных округах РФ

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.
	пределы	средняя
Северо-Западный	2 - 505	100	38.6	9.4
Центральный	50 - 150	100	1.3	0.4
Приволжский	50 - 150	100	4.8	2.2
Уральский	100 - 946	300	245.1	122.0
Сибирский	114 - 620	300	647.5	155.8
Дальневосточный	150 - 1300	500	324.6	64.9
Итого			1261.9	354.7

Таблица 7

Урожайность и ресурсы ягод голубики в отдельных регионах РФ

(среднемноголетние данные)

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, т.	Эксплуата-ционный запас, т.	Относительная плотность Бз, т/тыс. км^2
	пределы	средняя
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	50 - 125	100	9000	3000	15.32
Вологодская обл.	50 - 125	100	2000	400	13.73
Респ. Карелия	49 - 505	100	5000	1500	29.00
Коми республика	125	100	18000	3000	43.27
Мурманская обл.	2 - 220	100	3000	800	20.70
Ленинградская обл.	200	100	300	100	3.49
Новгородская обл.	15 - 135	100	500	200	9.04
Псковская обл.	65 - 200	100	800	400	14.46
Центральный ФО
Брянская обл.	30 - 120	80	70	20	2.00
Владимирская обл.	30 - 120	90	140	40	4.82
Костромская обл.	80 - 180	120	500	140	0.01
Московская обл.	30 - 120	80	20	10	0.42
Рязанская обл.	50 - 150	100	30	10	0.75
Смоленская обл.	50 - 150	100	20	10	0.40
Тверская обл.	50 - 150	100	500	150	5.94
Ярославская обл.	30 - 120	80	10	3	0.27
Приволжский ФО
Кировская обл.	50 - 150	100	750	270	6.20
Марий Эл республика	50 - 130	100	270	90	11.63
Нижегородская обл.	50 - 150	100	500	400	6.68
Татарстан республика	20 - 60	30	1	9	0.01
Пермская обл.	100 - 380	250	3000	1300	18.67
Удмуртия республика	50 - 150	100	300	100	7.12
Уральский ФО
Свердловская обл.	100 - 400	300	5000	2000	25.66
Челябинская обл.	117 - 946	300	90	30	1.02
Тюменская обл.	200 - 600	300	20000	10000	13.93
Ханты-Мансийский АО	100 -400	300	120000	60000	229.40
Ямало-Ненецкий АО	100 - 400	300	100000	50000	133.28
Сибирский ФО
Алтайский край	100 - 800	300	500	200	1.91
Кемеровская обл.	100 - 500	300	300	100	3.14
Новосибирская обл.	100 - 400	300	200	90	1.12
Томская обл.	114 - 620	300	70000	36000	220.89
Бурятия республика	100 - 400	300	200	90	0.56
Иркутская обл.	400 - 500	300	180000	40000	234.40
Красноярский край	100 - 400	300	370000	74000	154.06
Тыва республика	80 - 300	200	300	100	1.75
Читинская обл.	400 - 500	450	26000	5200	60.25
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	200 - 600	300	64000	12800	175.96
Камчатская об.	150 - 640	300	2400	500	5.08
Приморский край	240 - 1300	500	30000	6000	180.83
Саха республика	100 - 400	300	38000	7600	12.24
Сахалинская обл.	100 - 400	300	200	40	2.29
Хабаровский край	200 - 500	500	190000	38000	230.41

Централизованные статистические сведения по объему заготовок сырья голубики в России отсутствуют. Вероятно, среднемноголетний объем заготовок голубики в стране в прошлом веке не превышал 2 тыс.т. Анализ многочисленных разрозненных ведомственных данных показал, что наибольший объем заготовок плодов голубики в конце прошлого века был характерен для Хабаровского края, где в урожайные годы собирали более 1 тыс. т сырья. В настоящее время организованные заготовки сырья голубики проводятся лишь эпизодически. Так в 2000 году в Республике Карелия было заготовлено 2.3 т, в 2002 году - 1.4 т плодов голубики. Одной из причин столь низких объемов заготовки голубики является отсутствие спроса на экспортные поставки сырья. Заготовки сырья населением для личного потребления в большинстве регионов России незначительны. Лишь в Хабаровском крае они достигают 1.2 - 1.4 тыс.т.

Степень освоения голубичных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 10% - 20% в Сибири и на Дальнем Востоке до 75% в густонаселенных регионах Европейской части России.

Клюква. В России встречается 2 вида растений р. клюква (Oxycoccus Hill.) - клюква болотная (O. palustris Pers.) и клюква мелкоплодная (O. microcarpus Turcz. еx Rupr.). Клюква болотная - циркумбореальный вид (Флора:, 1977). Растет на территории России по сфагновым болотам и сфагновым соснякам лесной зоны и южной части лесотундры. В горах поднимается до высоты 1850 м над ур.м. (Черкасов, 1981). Урожайность клюквы болотной на олиготрофных и мезо-олиготрофных болотах Европейской части (республики Карелия, Марий Эл, Удмуртия, Ленинградская, Псковская области) может достигать 2000 кг/га, в аналогичных местообитаниях Сибири (Омская обл., Ханты-Мансийский АО) - около 1200 кг/га.

Клюква мелкоплодная - гипоарктический вид (Флора:, 1977). Растет в сфагновых мочажинах плоскобугристых болот, в сосняках и ельниках сфагновых. В тундру (равнинную и горную) заходит дальше, чем клюква болотная. Встречается в ерниковой заболоченной и багульниковой тундрах, на сфагновых понижениях. Из-за мелких размеров плодов имеет низкую урожайность. Исключение составляют лишь заросли клюквы мелкоплодной в рямах и на грядово-можачинном комплексе на юго-востоке Васюганья, урожайность которых может достигать 12.2 - 51.3 кг/га (Горбунов, 1973). В товарных заготовках ягоды клюквы мелкоплодной практически отсутствует.

Биологический запас (Бз) плодов клюквы в России в среднеурожайный год составляет 451.5 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 116.9 тыс. т. Наибольшие ресурсы плодов клюквы сосредоточены в Северно-Западном (62% Бз и 54% Эз), Уральском (15% Бз и 23% Эз) (табл.8) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Коми (Бз - 85.0 тыс. т, Эз - 8.5 тыс.т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 46.8 тыс. т, Эз - 19.5 тыс. т), Архангельская область (Бз - 43.5 тыс.т, Эз - 14.6 тыс. т.) (табл.9). Минимальные запасы плодов клюквы отмечены в Центральном федеральном округе.

Таблица 8

Урожайность, ресурсы и заготовки плодов клюквы в отдельных федеральных округах РФ

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, тыс.т	Эксплуата-ционный запас, тыс.т	Заготовки, т, 1985-1989гг.
	пределы	средняя			максим.	сред.
Северо-Западный	5 - 2000	380	279.6	63.0	14754	6391
Центральный	1 - 1000	250	14.0	6.9	1553	223
Приволжский	30 - 1500	530	18.6	5.6	349.5	204.1
Уральский	80 - 1820	400	67.4	27.0	1166	789
Сибирский	3 - 1180	150	30.8	3.9	483	255
Дальневосточный	2 - 800	160	41.2	10.5	989	512
Итого			451.5	116.9	19294.5	8374.1

Таблица 9

Урожайность, ресурсы и заготовки плодов клюквы в отдельных регионах РФ

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биоло-гический запас, т.	Эксплуата-ционный запас, т.	Заготовки,т, 1985-1989гг.		Относительная плотность Бз, т/тыс. км^2
	пределы	средняя			максим.	сред.
1	2	3	4	5	6	7	8
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	113-505	300	43460	14580	240	157	73.99
Вологодская обл.	5-1568	400	38642	10300	1774	947	265.22
Республика Карелия	0-910	350	18973	4400	6341	3082	110.05
Коми республика	0-910	350	85020	8502	180	70	204.42
Мурманская обл.	50-500	200-300	28000	9300	1400	469	193.24
Ленинградская обл.	75-2000	200	40000	4000	1400	470	465.66
Новгородская обл.	9-540	150	11295	7058	2351	797	204.25
Псковская обл.	0-2100	730	13850	4617	1053	396	250.45
Калининградская обл.	300-1500	700	340	290	15	3	22.52
Центральный ФО
Брянская обл.	30-1000	500	277	35	0	0	7.94
Костромская обл.	2-600	220	2430	1220	203	69	40.43
Смоленская обл.	85-420	100-250	120	77	44	18	2.41
Тверская обл.	22-734	140	11000	5500	1283	125	130.80
Ярославская обл.	1-235	134	125	62	23	11	3.43
Приволжский ФО
Кировская обл.	60-617	340	6760	2000	80	70	55.96
Марий Эл республика	200-1500	820	1905	1500	115	67	82.11
Нижегородская обл.	110-1148	200-300	2077	1600	92	42	27.77
Чувашия республика	0-450	200-300	6.5	5.2	0	0	0.36
Пермская обл.	30-1200	250-700	7700	476	62	25	47.95
Удмуртия республика	30-800	250-700	180	18	0.5	0.1	4.28
Уральский ФО
Свердловская обл.	100-1820	103-829	6700	500	240	76	34.39
Тюменская обл	100-800	150	13500	6800	600	430	9.41
Ханты-Мансийский АО	80-1188	200-400	46804	19483	320	280	89.47
Ямало-Ненецкий АО	120-200	120-200	352	176	6	3	0.47
Сибирский ФО
1	2	3	4	5	6	7	8
Новосибирская обл.	13-257	100	89	50	32	8	0.50
Омская обл.	357-1180	150	1370	680	72	34	9.81
Томская обл.	3-873	150	2700	2614	283	168	8.52
Красноярский край	30-990	150-200	2300	540	96	45	0.96
Дальневосточный ФО
Камчатская обл.	150-400	200	10	8	1	0	0.02
Магаданская обл.	10-400	120	10380	5190	327	128	8.66
Республика Саха	50-400	120	21000	3150	30	18	6.77
Хабаровский край	2-800	200	9800	2200	631	366	11.88

По относительной плотности запаса плодов клюквы лидирует Ленинградская область (от 401 до 500 т/тыс. км²). В Мурманской, Вологодской, Новгородской областях, Республике Коми относительная плотность запасов сырья составляет от 150 до 300 т/тыс.кв.км. Эти регионы, наряду с Тверской областью и Республикой Карелия, имеющими относительную плотность запаса сырья от 101 до 200 т/тыс. км², традиционно являются ведущими поставщиками плодов клюквы.

Максимальные товарные заготовки плодов клюквы за период 1985-1989 гг. в России составили 19.3 тыс.т., средние многолетние 8.4 тыс. т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок после снижения в конце прошлого века на 70-50% в настоящее время увеличивается. В ряде регионов Европейской части России он уже приближен к величине среднемноголетнего объема заготовок в 1985-1989 гг. (табл. 10). На 20-40% возросли заготовки сырья населением для личного потребления.

Таблица 10

Заготовки плодов клюквы в отдельных административных регионах РФ

Регион	Заготовки организованные, т			Заготовки населения для личного потребления, т			Организованные заготовки 1985-88 гг, т
	2001	2002	2003	2001	2002	2003	максим.	сред.
Архангельская обл.	25	75	95	1500 ежегодно			240	157
Карелия республика	38.8	29.75	-	1000 ежегодно			6341	3082
Карелия республика (экспорт)	257 - 651
Ленинградская обл.	-	52	-	-	-	-	1400	470
Новгородская	-	100	-	-	-	-	2351	797
Кировская обл.	25.2	8.1	57.8	5300	1539	143	80	70
Новосибирская обл.	-	-	12	150-200 ежегодно			32	8
Хабаровский край	11.5	-	8.9	200-300 ежегодно		19.5	631	366

Степень освоения клюквенных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 10% в Сибири до 100 % в густонаселенных регионах Европейской части России.

Черника. В России встречается 6 видов черники: черника кавказская (Vaccinium arctostaphylos L.), черника пазушная (V. axillare Nakai), черникаЯтабе (V. yatabei Makino), черника волосистая (V. hirtum Thunb.), черника овальнолистная (V. ovalifolium Smith), черника обыкновенная (V. myrtillus L.).

Черника кавказская встречается в Предкавказье, местами образует заросли в буковых лесах в средней полосе гор. Промыслового значения не имеет, поэтому в данной работе ее ресурсы не рассматриваются.

Черника пазушная изредка встречается на северо-востоке Хабаровского края, на острове Сахалин и юге Курильских остовов в хвойно-широколиственных и хвойных лесах, иногда по болотистым низинам (Сосудистые растения советского Дальнего Востока, 1991). Промыслового значения не имеет.

Черника Ятабе отмечена на перевале Очихе (юг острова Сахалин) и на острове Итуруп (Сосудистые растения советского Дальнего Востока, 1991) в зарослях бамбучника и кедрового стланика. Промыслового значения не имеет.

Черника волосистая произрастает на острове Сахалин и Курильских островах в подлеске хвойных лесов зеленомошной серии вместе с черникой овальнолистной. В горно-пихтово-еловых лесах Сахалина урожайность черники волосистой достигает 422 - 980 кг/га (Красикова и др., 1990).

Черника овальнолистная растет в Приморском крае, на острове Сахалин, Курильских островах и Командорах в составе подлеска хвойных лесов, иногда образуя самостоятельные заросли. Урожайность этого вида черники в горно-пихтово-еловых лесах колеблется от 303 до 747 кг/га (Дуплищев, Тимофеев, 1982; Есаулов и др., 1972; Красикова и др., 1990).

Черника обыкновенная - голарктический вид (Атлас ареалов и ресурсов:, 1976). Встречается в России от высокогорий Кавказа до лесостепей, крайне северной тайги и тундры, в лесной зоне - от Калининградской области до Хабаровского края. Оптимальными для произрастания черники являются смешанные хвойно-широколиственные и хвойные леса. Максимальная урожайность черники в черничных типах леса Европейской части России достигает 526 - 860 кг/га (Харитонова и др., 1971; Раус, 1972), на баданово-горькушево-черничных субальпийских лугах, березняках баданово-бруснично-зеленомошных и лиственничниках брусничных Кузнецкого Алатау - от 1026 кг/га до 1096 кг/га (Тимошок, 1982). Урожаи черники довольно устойчивы. За многолетний период наблюдения на территории России преобладали среднеурожайные годы, на северо-западе Европейской части - среднеурожайные и годы хорошего урожая.

Биологический запас (Бз) плодов промысловых видов черник (волосистая, овальнолистная и обыкновенная) в России в среднеурожайный год составляет 1931.4 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 710.5 тыс. т. Более 99% Бз и Эз приходится на долю черники

обыкновенной. Бз черник волосистой и овальнолистной не превышает 500 т. Почти половина ресурсов плодов черники сосредоточена в Сибирском (49% Бз и 41% Эз), около четверти - в Уральском (26% и 34% Эз), несколько меньше - в Северо-Западном (20% Бз и 20% Эз) федеральных округах (табл.11). Минимальные запасы плодов черники выявлены в Центральном и Дальневосточном федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Красноярский край (Бз - 400.0 тыс. т, Эз - 80.0 тыс.т), Новосибирская (Бз - 200.0 тыс. т, Эз - 60.0 тыс. т) и Иркутская области (Бз - 200.0 тыс. т, Эз - 70.0 тыс.т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 200.0 тыс.т, Эз - 100.0 тыс. т), Республика Коми (Бз - 132.9 тыс. т, Эз - 39.9 тыс.т.), Архангельская область (Бз - 98.8 тыс. т, Эз - 40.5 тыс. т), Республика Карелия (Бз - 70.0 тыс. т, Эз - 28.7 тыс. т) (табл.12). Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.5 - 3.7.

Таблица 11

Запасы плодов черники в отдельных федеральных округах России

Федеральный округ	Биологический запас, тыс. т.	Эксплуатационный запас, тыс. т.
Северо-Западный	385.8	139.6
Центральный	11.3	5.1
Приволжский	47.6	23.1
Уральский	503.0	241.2
Сибирский	953.6	288.6
Дальневосточный	30.1	12.9
Итого:	1931.4	710.5

Таблица 12

Урожайность и ресурсы плодов черники в отдельных регионах России (среднемноголетние данные)

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биологический запас, т.	Эксплуата-ционный запас, т.	Относительная плотность Бз, т/тыс.км^2
	пределы	средняя
1	2	3	4	5	6
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	113-212	130	98800	40500	168.19
Вологодская обл.	100 - 250	140	46700	19100	320.52
Респ. Карелия	100 - 500	200	70000	28700	406.03
Коми республика	100 - 400	150	132900	39900	319.54
Мурманская обл.	100 - 300	120	23800	7140	164.25
Ленинградская обл.	120 - 468	220	8400	2520	97.78
Новгородская обл.	150 - 500	250	3400	1020	61.48
Псковская обл.	150 - 500	250	1300	390	23.50
Калининградская обл.	100-150	120	500	300	33.11
Центральный ФО
Брянская обл.	100 - 500	300	670	300	19.19
Владимирская обл.	100 - 500	300	1210	600	41.72
Ивановская		140	690	300	28.87
Калужская обл.	120 - 180	140	110	60	1.30
Костромская обл.	100 - 300	200	5500	2750	91.51
Московская обл.	120 - 200	140	1010	500	21.48
Орловская обл.	120 - 180	140	10	50	0.40
Рязанская обл.	120 - 180	140	10	50	0.25
Смоленская обл.	120 - 180	140	540	270	10.84
Тверская обл.	120 - 320	200	1420	210	16.88
Тульская обл.	120 - 180	140	50	25	1.94
Ярославская обл.			50	25	1.37
Приволжский ФО
Кировская обл.	100-250	170	13000	5000	107.61
Марий Эл республика	100 - 300	200	400	160	17.24
Нижегородская обл.	100 - 250	170	3600	2520	48.12
Татарстан республика	80 - 250	120	240	108	3.52
Башкоркостан республика	10-20	15	3600	2700	25.06
Пермская обл.		200	24100	10800	150.06
Удмуртия республика	10-526	200	2600	1820	61.75
Уральский ФО
Свердловская обл.	100 - 250	170	53000	21200	272.07
Тюменская обл.	100 - 200	150	170000	80000	118.45
Ханты-Мансийский АО	100 - 200	150	200000	100000	382.33
Ямало-Ненецкий АО	80 - 150	120	80000	40000	106.62
Сибирский ФО
Новосибирская обл.	100 - 300	150	200000	60000	1122.33
Омская обл.	100 - 300	150	20000	8000	143.16
Томская обл.	100 - 500	200	60000	40000	189.33
Бурятия республика	100 - 500	200	5600	3360	15.94
Иркутская обл.	100-500	200	200000	70000	260.45
Красноярский край	100-500	200	400000	80000	166.55
Читинская обл.	100 - 500	200	68000	27200	157.58
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	300 - 750	400	18300	7320	50.31
Саха республика	30 - 150	100	3400	1360	1.09
Сахалинская обл.	120 - 980	400	8400	4200	96.44

Распределение относительной плотности биологического запаса плодов черники на территории России носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (не менее 300 т/тыс.км²) характеризуются территории Новосибирской области, Ханты-Мансийского автономного округа, республик Карелия и Коми, Вологодской области.

Статистические данные о величине заготовок плодов черники в конце прошлого века отсутствуют. Плоды черники в то время поступали в заготовки преимущественно в сухом виде. Объем организованных заготовок в большинстве регионов произрастания вида не превышал 100-1000 кг сухого веса, в целом по стране - 20 - 35 т сухого сырья.

В 2000 г. появился массовый спрос на свежезамороженные плоды черники преимущественно для поставки на экспорт. Это привело к возрождению организованных заготовок данного вида сырья. В настоящее время заготовки черники ведутся практически во всех регионах произрастания вида. Объем заготовок увеличивается.

Таблица 13

Заготовки плодов черники в отдельных административных регионах России

Регион	Заготовки организованные, т			Заготовки населения для личного потребления, т			Организованные заготовки1985-88 гг, т
	2001	2002	2003	2001	2002	2003	максим.	сред.
Архангельская обл.	12.0	28.0	-	1200 ежегодно			113.0	34.7
Карелия республика	65.6	70.0	145.0	700 ежегодно			200.0	93.1
Карелия республика (экспорт)	600 - 1551
Ленинградская обл.	0.6	0	0.8	-	-	-	57.0	15.8
Кировская обл.	80.0	60.0	80.0	3848	3306	3245	80.0	70.0
Новосибирская обл.	2.0	3.0	10.0	100 ежегодно			23.0	5.4
Томская обл.	5.0	20.0	8.0	2000 ежегодно			55.0	26.7

Республика Карелия и Архангельская область традиционно лидируют по объемам заготовок данного вида сырья (табл.13).

Биологический запас (Бз) сырья изученных видов растений сем. Брусничные в России в среднеурожайный год составляет 4733.9 тыс. т (табл. 14). Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Сибирском (Бз - 1818.9 тыс. т), Северо-Западном (Бз - 1117.2 тыс. т) и Дальневосточном (Бз - 632.2 тыс. т) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Красноярский край (Бз - 810.5 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 477.3 тыс. т), Республика Коми (Бз - 473.8 тыс. т), Иркутская область (Бз - 423.1 тыс. т) (табл. 15). Наибольшей относительной плотностью запасов сырья характеризуются территории Новосибирской области, Ханты-Мансийского автономного округа, республик Карелия и Коми, Вологодской области.

Таблица 14

Запасы полезных растений сем. Брусничные в отдельных федеральных

округах РФ (тыс.т)

Федеральный округ	Брусника		Голубика	Клюква	Черника	∑
	плоды	листья
Северо-западный	168.7	244.6	38.6	279.6	385.8	1117.2
Центральный	4.4	28.4	1.3	14.0	11.3	59.4
Приволжский	12.4	36.0	4.8	18.6	47.6	119.4
Уральский	97.5	73.8	245.1	67.4	503.0	986.7
Сибирский	69.0	118.1	647.5	30.8	953.6	1819.0
Дальневосточный	128.8	107.6	324.6	41.2	30.1	632.2
Итого:	480.7	608.4	1261.9	451.5	1931.4	4733.9

Таблица 15

Запасы сырья растений сем. Брусничные в отдельных регионах России(т)

Федеральный округ	Брусника		Голубика	Клюква	Черника	∑
	плоды	листья
1	2	3	4	5	6	7
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	35800	14580	9000	43460	98800	201640
Вологодская обл.	6943	4590	2000	38642	46700	98875
Карелия	44000	3861	5000	18973	70000	141834
Коми республика	59585	178250	18000	85020	132900	473755
Мурманская обл.	14509	39060	3000	28000	23800	108369
Ленинградская обл.	3500	1456	300	40000	8400	53656
Новгородская обл.	1059	1404	500	11295	3400	17658
Псковская обл.	3182	1269	800	13850	1300	20401
Калининградская обл.	76	120	0	340	500	1036
Центральный ФО
Брянская обл.	522	392	70	277	670	1931
Владимирская обл.	30	2950	140	0	1210	4330
Ивановская	489	380	0	0	690	1559
Калужская обл.	0	720	0	0	110	830
Костромская обл.	1634	8050	500	2430	5500	18114
Московская обл.	0	0	20	0	1010	1030
Орловская обл.	0	0	0	0	10	10
Рязанская обл.	0	720	30	0	10	760
Смоленская обл.	77	400	20	120	540	1157
Тверская обл.	1435	13720	500	11000	1420	28075
Тульская обл.	0	0	0	0	50	50
Ярославская обл.	255	1040	10	125	50	1480
Приволжский ФО
Кировская обл.	3146	8105	750	6760	13000	31761
Марий Эл республика	1525	2702	270	1905	400	6802
Мордовия республика	208	2240	0	0	0	2448
Нижегородская обл.	1200	17920	500	2077	3600	25297
Чувашия республика	180	320	0	6,5	0	506,5
Пензенская обл.	0	200	0	0	0	200
Татарстан республика	185	231	1	0	240	657
Башкоркостан республика	1760	0	0	0	3600	5360
Пермская обл.	3873	2700	3000	7700	24100	41373
Оренбургская обл.	305	0	0	0	0	305
Удмуртия республика	0	1600	300	180	2600	4680
Уральский ФО
Свердловская обл.	4680	16210	5000	6700	53000	85590
Челябинская обл.	0	0	90	0	0	90
Тюменская обл.	4280	13789	20000	13500	170000	221569
Ханты-Мансийский АО	78066	32420	120000	46804	200000	477290
Ямало-Ненецкий АО	10439	11347	100000	352	80000	202138
Сибирский ФО
Алтайский край	0	80	500	0	0	580
Республика Алтай	1300	0	0	0	0	1300
Кемеровская обл.	0	0	300	0	0	300
Новосибирская обл.	5148	405	200	89	200000	205842
Омская обл.	7580	2100	0	1370	20000	31050
Томская обл.	12750	2431	70000	2700	60000	147881
Бурятия республика	3034	11023	200	0	5600	19857
Иркутская обл.	14500	28620	180000	0	200000	423120
Красноярский край	3360	34850	370000	2300	400000	810510
Тыва республика	21319	25600	300	0	0	47219
Читинская обл.	0	12968	26000	0	68000	106968
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	0	0	64000	0	18300	82300
Камчатская об.	350	2038	2400	10	0	4798
Магаданская обл.	1200	48630	0	10380	0	60210
Приморский край	1020	6540	30000	0	0	37560
Саха республика	100000	29450	38000	21000	3400	191850
Сахалинская обл.	1200	4020	200	0	8400	13820
Хабаровский край	25000	16900	190000	9800	0	241700

Малина. В России встречается 5 видов малины: малина боярышниковолистная (Rubus crataegifolius Bunge), малина обыкновенная (R. idaeus L.), малина хмелелистная (R. humilifolius C.A.Mey), малина Комарова (R. Komarovii Nakai), малина сахалинская (R. sachalinensis Levl.).

Малина боярышниковолистная встречается на юго-востоке Амурской области, в Хабаровском и Приморском краях. Растет небольшими группами в широколиственных лесах, чаще в дубняках, на опушках, в зарослях кустарников по долинам рек. Урожайность малины боярышниковолистной в годы хорошего плодоношения может достигать 800 кг/га (Тетерев, 1936), в среднеурожайные годы - 300 - 400 кг/га. Плоды съедобные. Используются местным населением. Запасы ограничены, поэтому данный вид сырья не поступает в организованные заготовки.

Малина обыкновенная встречается повсеместно в Европейской части России (кроме самых северных и южных районов), на Кавказе, в Западной Сибири (кроме крайнего севера), в бассейне р. Енисей. Растет небольшими группами или образует заросли на лесных опушках, полянах, гарях, вырубках, по берегам рек. Встречается в подлеске хвойных, широколиственных и мелколиственных лесов в лесной зоне, в степной зоне чаще приурочена к оврагам и межсопочным понижениям. Максимальная урожайность малины обыкновенной отмечена в лесостепной зоне, где она может достигать 3000 кг/га (Соколов, Аникин, Мородухин, 1946). В лесной зоне Европейской части России на старых вырубках и гарях урожайность малины колеблется от 254 кг/га до 1870 кг/га, составляя в среднем 1100 кг/га (Раус, 1972; Колупаева, 1972; Олешко, Просовский, Белоногова, 1987). В лесостепях Сибири урожайность малины обыкновенной несколько ниже и не превышает 850 кг/га.

Плоды малины обыкновенной являются ценнейшим пищевым (в свежем виде) и лекарственным (в сухом виде) сырьем.

Малина хмелелистная изредка встречается в северо-восточных регионах Европейской части России и Западной Сибири во влажных темнохвойных лесах и окраинам моховых болот. Плоды съедобны. Вследствие малого распространения и низкой урожайности данный вид не имеет ресурсного значения.

Малина Комарова распространена в Приморском крае. Обычно встречается по краям каменистых россыпей, особенно часто в верхнем поясе гор и на галечниках у рек. Иногда этот вид рассматривают в качестве подвида малины обыкновенной (Ворошилов, 1982). Вследствие малого распространения и низкой урожайности малина Комарова не имеет ресурсного значения.

Малина сахалинская встречается на юго-востоке Западной Сибири и большей части Средней и Восточной Сибири, Дальнего Востока, в особенности Хабаровского края и севера Приморского края. Растет в разреженных лесах, на гарях, вырубках, каменных россыпях и скалах, в поймах рек. Часто образует большие заросли на открытых солнечных горных склонах, поднимаясь в горы до подгольцового пояса. Входит в состав подлеска в сухих травяных лесах нижнего пояса гор Восточной Сибири, в уремных ивово-вязовых лесах по островам Амура и Зеи. Максимальная урожайность малины сахалинской достигает 1200 кг/га. Среднемноголетняя урожайность колеблется в разных регионах от 100 до 400 кг/га. Плоды малины сахалинской съедобны.

Биологический запас (Бз) плодов малины всех видов в России в среднеурожайный год составляет 133.8 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 47.7 тыс. т (табл.16). Величины Бз плодов малины в Дальневосточном, Сибирском и Уральском федеральном округах довольно близки и составляют 34.92 тыс. т, 34.49 тыс. т, 29.67 тыс. т или 26.1%, 25.8% и 22.2% от суммарного Бз соответственно.

Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Тюменская (Бз - 18.0 тыс. т, Эз - 4.29 тыс. т) и Свердловская (Бз - 10.58 тыс. т, Эз - 3.53 тыс. т) области и Приморский край (Бз - 10.25 тыс. т, Эз - 3.94 тыс. т) (табл. 17).

Таблица 16

Запасы плодов малины в отдельных федеральных округах России

Федеральный округ	Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.
Северо-Западный	16.4	5.8
Центральный	9.3	2.2
Приволжский	9.0	5.4
Уральский	29.7	8.2
Сибирский	34.5	12.1
Дальневосточный	34.9	14.1
Итого:	133.8	47.7

Таблица 17

Ресурсы малины в отдельных регионах России (среднемноголетние данные)

Федеральный округ	Биологический запас, т.	Эксплуатационный запас, т.	Относительная плотность Бз, т/тыс. км^2
1	2	3	4
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	3000.0	1000.0	5.10
Вологодская обл.	1900.0	826.0	13.04
Карелия	1748.0	760.0	10.13
Коми республика	3910.0	782.0	9.40
Мурманская обл.	2720.4	544.0	18.77
Ленинградская обл.	1710.0	1026.0	19.90
Новгородская обл.	950.0	570.0	117.17
Псковская обл.	470.5	282.0	8.51
Калининградская обл.	10.5	8.6	0.70
Центральный ФО
Брянская обл.	500.0	300.0	14.32
Владимирская обл.	380.0	228.0	13.10
Ивановская	520.0	312.0	21.75
Калужская обл.	40.3	28.2	1.34
Костромская обл.	5730.0	191.0	95.34
Московская обл.	320.0	139.3	6.80
Орловская обл.	10.2	8.2	0.41
Белгородская обл.	10.6	8.5	0.39
Воронежская обл.	40.5	32.4	0.77
Курская обл.	10.0	7.0	0.33
Липецкая обл.	10.2	7.0	0.42
Тамбовская обл.	10.6	8.1	0.30
Рязанская обл.	260.0	182.0	6.56
Смоленская обл.	210.0	147.0	4.21
Тверская обл.	780.0	390.0	9.27
Тульская обл.	10.3	8.1	0.40
Ярославская обл.	430.0	215.0	11.81

Приволжский ФО
Марий Эл республика	850.0	560.0	36.6
Мордовия республика	210.0	147.0	8.01
Нижегородская обл.	1930.0	1135.0	25.80
Кировская обл.	945.0	545.0	7.82
Чувашия республика	140.0	98.0	7.65
Самарская обл.	120.3	96.2	2.24
Пензенская обл.	150.6	105.4	3.48
Татарстан республика	2400.0	1412.0	35.29
Респ.Башкоркостан	350.0	140.0	2.43
Пермская обл.	1240.0	729.4	7.72
Оренбургская обл.	141.5	98.7	1.14
Удмуртия республика	500.0	294.0	11.8
Саратовская обл.	20.8	12.5	0.20
Ульяновская обл.	12.5	8.8	0.33
Томская обл.	4000.0	1250.0	12.62
Красноярский край	4600.8	1437.8	1.91
Читинская обл.	3600.9	1200.3	8.34
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	3025.0	945.3	8.31
Камчатская об.	2000.0	1176.5	4.23
Приморский край	10250.0	3942.3	61.78
Саха республика	100.9	30.9	0.03
Сахалинская обл.	10520.0	4046.2	120.78
Хабаровский край	9029.0	3925.6	10.94

Уральский ФО
Курганская обл.	5.3	4.2	0.07
Свердловская обл.	10580.0	3526.7	54.31
Челябинская обл.	1082.0	360.7	12.30
Тюменская обл.	18000.0	4285.7	12.54
Сибирский ФО
Алтайский край	8070.0	2521.9	30.83
Кемеровская обл.	7320.0	2537.2	0.76
Новосибирская обл.	6000.0	2857.2	33.67
Омская обл.	900.8	300.2	6.44
Томская обл.	4000.0	1250.0	12.62
Красноярский край	4600.8	1437.8	1.91
Читинская обл.	3600.9	1200.3	8.34

7

Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Сахалинской (120.8 т/тыс. км²), Новгородской (117.2 т/тыс. км²), Костромской (95.34 т/тыс. км²) областях и Приморском крае (61.8 т/тыс.км²).

Плоды всех видов малины поедаются дикими животными. Фармакопейный вид (малина обыкновенная) идет в заготовки. Статистика по заготовкам плодов малины в России отсутствует, так как в прошлом веке дикорастущая малина заготавливалась преимущественно в сухом виде и учитывалась вместе с другими видами лекарственно-технического сырья. В 1966 - 1969 гг. в среднем за год заготавливалось около 70 т сухих плодов малины для медицинских целей, в 1970 - 1975 гг. - 160.0 т. Наибольшее количество плодов (1-30 т) в восьмидесятых годах прошлого века заготавливали в Нижегородской, Московской, Ивановской, Костромской, Ярославской, Пермской и Кировской областях. Не исключено, что в качестве дикорастущей малины заготавливалась и малина садовая. Величина заготовок малины имеет имеет ярко выраженную погодичную динамику. Так в Кировской области в период с 1977 по 1987 гг. ежегодный объем заготовок малины колебался от 870 до 4132 кг. Объем заготовок малины предприятиями Облпотребсоюза в период 1965 - 1983 гг. колебались от 1494 кг до 30660 кг. Объем потребления малины населением всегда значительно превышал уровень организованных заготовок. В настоящее время заготовки плодов малины возобновлены в большинстве регионов России. Появился спрос на свежее или свежезамороженное сырье. Это приводит к значительному увеличению объемов организованных заготовок. Но они еще не достигли уровня восьмидесятых годов прошлого века. Снижение объемов использования плодов дикорастущей малины в значительной мере обусловлено развитием приусадебного садоводства.

Грибы. На территории России произрастает свыше 250 видов съедобных грибов, но только 58 из них разрешены к заготовкам (Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов, 1993). Наиболее распространенными и имеющими промысловое значение являются сморчки обыкновенный (Morchella esculenta (L.) Rehm.) и конический (Morchella conica Pers.: Fr.), шапочка сморчковая (Verpa bohemica (Kpombh.)Schroet.), лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius Fr.), белый гриб (Boletus edulis Fr.), подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum (Bull.: Fr.) S. F. Gray), подосиновики желто-бурый (Leccinum testsceoscabrum (Seer.) Sing.), краснобурый (Leccinum aurantiacum (St. Amans) S. F. Gray), масленок зернистый (Suillus granulatus (L.: Fr.) Kuntze) и поздний (S. luteus (Fr.)S.F.Gray), моховик желто-бурый (S. variegatus (Sow.: Fr.) Kuntze) и зеленый (Xerocomus subtomentosus (Fr.) Quel.), польский гриб (Xerocomus badius (Fr.) Gilib.), опенок осенний (Armillariella mellea (Vahl.: Fr.) Kumm.), зеленушка (Tricholoma flavovirens (Pers.: Fr.) Lund.), рядовки серая (T. рortentosum (Fr.)Quel.) и фиолетовая (Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cooke.), вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm.) и степная (Pleurotus eryngii (DC.: Fr.) Quel.), шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris Fr.), полевой (A.arvensis Fr.) и культивируемый (A.bisporus (Lgt)Imbach), груздь настоящий (Lactarius resimus (Fr.) Fr.) и черный (L. necator (Fr.) P. Karst.), волнушка белая (L.pubescens (Fr.:Krombh.) и розовая (L.torminosus (Fr.)S.F.Gray), рыжик обыкновенный (L.deliciosus (L.:Fr.)S.F.Gray), многочисленные виды р. сыроежка (р. Russula) .

Урожайность съедобных грибов на территории РФ варьирует по годам, по округам и регионам. В целом на территории РФ средняя урожайность грибов колеблется от 20 до 200-300 кг/га (табл.18) Пределы колебаний урожайности от 2-5 кг/га (Тюменская область, Республика Марий-Эл) до 538 кг/га (Республика Карелия).

Таблица 18

Урожайность, ресурсы и заготовки грибов в отдельных федеральных округах России

Федеральный округ	Урожайность, кг/га		Биоло-гический запас, т.	Эксплуатационный запас, т.	Заготовки, т (в пересчете на сырые) 1985-1988 гг.			Относитель-ная плотность Бз, т/км^2
	пределы	средняя			максим.		средние
1	2	3	4	5		6	7	8
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	50-140	80	291600	14580	849		336,8	496.42
Вологодская обл.	50-150	86	58400	5840	235		135	400.82
Респ. Карелия	73-538	100	74900	7490	221		102	434.45
Респ. Коми	70-150	100	284600	28460	1001		353	684.30
Мурманская обл.	50-150	70	132000	6050	586		200	910.97
Ленинградская обл.	70-150	100	18720	1872	129		85	217.93
Новгородская обл.	70-120	92	9740	1000	169		129	176.13
Псковская обл.	80-180	100	8350	835	176		102	150.99
Калининградская обл	30-150	80	748	340	48		28	49.54
Центральный ФО
Брянская обл.	30-150	100	11800	8260	559		331	338.11
Владимирская обл.	110-150	100	11100	7860	2065		1087	382.76
Ивановская обл.	50-110	70	5000	500	257		159	209.21
Калужская обл.	30-100	50	4400	440	31		15.4	147.16
Костромская обл.	110-227	150	28500	14200	174		109	474.21
Московская обл.	30-180	150	16500	1625	541		347	351.06
Орловская обл.	20-80	40	1100	400	23		13	44.53
Белгородская обл.	20-50	30	500	300	177		0	18.45
Воронежская обл.	30-100	50	1000	700	131		67.2	19.08
Курская обл.	10-50	20	650	450	0		0	12.81
Липецкая обл.	10-50	20	450	300	2		1	18.67
Тамбовская обл.	30-100	70	1900	900	114		59	55.39
Рязанская обл.	30-100	80	4000	2300	284		154	101.01
Смоленская обл.	50-150	80	15300	760	493		235	307.22
Тверская обл.	50-150	110	22400	11200	229		127	266.35
Тульская обл.	30-100	80	2300	1100	0		0	89.49
Ярославская обл.	50-100	70	11400	5700	83		63	313.19
Приволжский ФО
Кировская обл.	20-250	120	39100	19500	305		192	323.68
Респ. Марий Эл	5-210	100	8500	3762	123		68	366.38
Респ. Мордовия	50-150	100	3100	1271	157		64	118.32
Нижегородская обл.	50-150	110	32100	19260	305		192	429.14
Респ.Чувашия	20-100	50	3400	627	135		82	185.79
Самарская обл.	10-50	20	1100	550				20.52
Пензенская обл.	30-100	50	3800	1900	48		28	87.96
Респ.Татарстан	30-150	70	4050	2025	135		85	59.56
Респ.Башкоркостан	20-150	80	20900	10450	138		76	145.54
Пермская обл.	50-150	80	74200	37100	369		136	462.02
Оренбургская обл.	20-100	50	1000	500	24		15	8.06
Респ.Удмуртия	50-100	70	14350	7125	171		89	340.86
Саратовская обл.	10-50	20	700	350	0		0	6.99
Ульяновская обл.	30-110	70	5100	2500	323		147	136.73
Южный ФО
Волгоградская обл.	10-50	20	1350	700	0		0	11.83
Краснодарский край	10-150	30	800	40	15		7	9.57
Ростовская обл.	10-30	20	260	130	0		0	2.58
Ставропольский край	10-30	20	600	300	0		0	7.44
Респ. Дагестан	10-30	20	700	350	0		0	13.92
Уральский ФО
Курганская обл.	50-150	60	3630	326	190		109	51.13
Свердловская обл.	50-150	100	54500	12250	302		208	279.77
Челябинская обл.	50-100	70	12380	6190	260		117	140.84
Тюменская обл.	2-90	40	162505	9376	265		200	113.23
Ханты-Мансийский АО	30-90	50	151554	36493	294		152	289.72
Ямало-Ненецкий АО	30-90	50	79948	19987	0		0	106.55
Сибирский ФО
Алтайский край	50-70	60	3700	2590	122		83	14.14
Кемеровская обл.	50-70	60	2460	1230	122		41	25.76
Новосибирская обл.	50-150	90	14800	7400	267		156	83.05
Омская обл.	50-100	70	62500	13320	131		54	447.39
Томская обл.	13-246	200-300	106000	43000	241		135	334.49
Бурятия республика	20-70	40	52136	3214	121		65	148.41
Иркутская обл.	30-150	70	336408	13641	1009			438.09
Красноярский край	6-140	80	590970	19097	444		196	246.07
Тыва республика	5-40	25	15914	1591	10		7	93.34
Читинская обл.	30-90	60	124450	2445	122		43	288.41
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	30-90	60	20100	2010	137		77	55.27
Камчатская об.	30-100	70	12580	1258	143		51	26.64
Приморский край	30-150	90	23450	2345	584		321	141.35
Саха республика	25-300	80	1365400	136540	46		22	44.00
Сахалинская обл.	30-200	80	12800	6400	410		284	146.96
Хабаровский край	13-65	40	84000	18000	305		143	101.87

На формирование урожая съедобных грибов влияют погодные условия, прежде всего осадки во второй половине лета, а также лесорастительные условия. Средние и обильные урожаи грибов отмечаются на территории РФ не каждый год. Обычно обильные

урожаи грибов бывают раз в 2-4 года. Чаще всего причиной неурожая грибов являются летние засухи.

Один и тот же вид грибов может отличаться различной урожайностью в зависимости от типа лесорастительных условий, в которых он произрастает. В таблице 19 представлено как изменяется урожайность некоторых видов съедобных грибов в разных типах грибных угодий Северо-Западного ФО.

Таблица 19

Урожайность некоторых видов съедобных грибов в Северо-Западном ФО

(по Русакова, Раус, и др., 2003)

Вид грибов	Грибные угодья	Урожайность, кг/га
Белый гриб	Высокоствольные ельники	102.8
	Березовые молодняки	61.2
	Старые березняки	59.7
	Сосновые боры	46.3
Подосиновик	Смешанные лиственные молодняки	81.1
	Высокоствольные осинники	66.6
	Березовые молодняки	48.5
	Березняки старые	52.4
Подберезовик	Смешанные лиственные молодняки и средневозрастные леса	83.9
	Высокоствольные ельники	53.5
Груздь настоящий	Молодые сосняки	38.4
Рыжик обыкновенный	Смешанные лиственные молодняки	34.9
Волнушка розовая	Смешанные лиственные молодняки	41.4
	Высокоствольные осинники	40.1
	Молодые сосняки	37.9

В Томской и Тюменской областях наибольшая урожайность грибов отмечена в хвойных лесах, где она колеблется от 164 до 240 кг/га. Наполовину меньше урожайность грибов в березняках травяных (в среднем 150 - 165 кг/га).

Биологический запас (Бз) карпофоров съедобных грибов в среднеурожайный год составляет 4524.7 тыс. т, эксплуатационный (Эз) - 590.6 тыс. т. Наибольшие ресурсы грибов сосредоточены в Дальневосточном (34% Бз, 29% Эз), Сибирском (29% Бз и 18% Эз), Северо-Западном (19% Бз, 11% Эз), Уральском (10% Бз, 14% Эз) и Приволжском (5% Бз и 18% Эз) федеральных округах (табл. 20). Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Саха (Бз - 1365.4 тыс.т, Эз - 136.5 тыс.т), Красноярский край (Бз - 591.0 тыс.т, Эз - 19.1 тыс.т), Иркутская область (Бз - 336.4 тыс.т, Эз - 13.6 тыс.т), Архангельская область (Бз - 291.6 тыс.т, Эз - 14.6 тыс.т), Республика Коми (Бз - 284.6 тыс.т, Эз - 28.5 тыс.т.), Тюменская область (Бз - 162.5 тыс.т, Эз - 9.4 тыс.т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 151.6 тыс.т, Эз - 36.5 тыс. т) (табл. 18). Минимальные запасы грибов отмечены в Южном и Центральном федеральных округах.

Таблица 20

Ресурсы и заготовки грибов в отдельных федеральных округах России

Федеральный округ	Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.	Заготовки, т. (в пересчете на сырые) 1985-1988 гг.
			максим.	сред.
Северо-Западный	879.1	66.5	3414	1470.8
Центральный	138.3	57.0	5163	2767.6
Приволжский	211.4	106.9	2233	1174.0
Южный	3.7	1.5	15	7.0
Уральский	464.5	84.6	1311	786.0
Сибирский	1309.3	107.5	2589	780.0
Дальневосточный	1518.3	166.6	1625	898.0
Итого	4524.7	590.6	16350	7890.4

Максимальная относительная плотность биологического запаса грибов выявлена в Мурманской (910.97 т/тыс.км²) области, Республике Коми (684.3 т/тыс.км²) и Архангельской (496.42 т/тыс.км²) области.

Максимальные товарные заготовки грибов за период 1985-1989 гг. в России составили 16.2 тыс. т, средние многолетние - 6.2 т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует.

Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок грибов после резкого уменьшения объемов в конце прошлого века быстро увеличивается. В некоторых регионах страны величина организованных заготовок уже превзошла уровень прошлого века (табл. 21). Заготовки грибов для личного потребления в настоящее время возросли на 30-40% по сравнению с концом восьмидесятых годов прошлого века.

Таблица 21

Заготовки грибов в отдельных административных регионах России

(в пересчете на свежие)

Регион	Заготовки организованные, т			Заготовки населения для личного потребления, т			Организованные заготовки1985-88гг,т
	2001	2002	2003	2001	2002	2003	максим.	сред.
Архангельская обл.	25.5	99.0	2151.5	1500 ежегодно			849	337
Респ. Карелия	2.0	1.0	130.0	1000 ежегодно			221	102
Респ. Карелия (экспорт)	1000- 1500 ежегодно
Ленинградская обл.	-	-	-	-	-	100000	218	85
Новгородская обл.	11.4	0.91	14.5	-	-		169	129
Псковская обл.	-	-	-	-	-		151	102
Кировская обл.	59.5	24.8	2200.0	25000 ежегодно			324	192
Хабаровский край	5775 ежегодно			271000 ежегодно			102	143

Лещина. В России встречается 3 вида лещины (сем. Betulaceae): лещина обыкновенная (Corylus avellana L.), лещина разнолистная (C. heterophylla Fisch. ex Trautv.), лещина маньчжурская (C. mandshurica Maxim.).

Лещина обыкновенная растет в Европейской части России и на Кавказе. Широко распространена в подлеске широколиственно-хвойных, хвойно-широколиственных и широколиственных лесов. На равнинах встречается в подлеске еловых лесов, южнее - в еловых лесах с примесью дуба. В Предуралье лещина обыкновенная встречается под пологом дуба и ели. На богатых почвах лещина обыкновенная часто растет под пологом сосны. В лесостепях и степях лещина обыкновенная входит в состав байрачных лесов и кустарниковых зарослей вместе с терном, боярышником, шиповником. На Кавказе лещина обыкновенная обычна в дубовых, буковых, грабовых и других широколиственных лесах, поднимается в горы до 2000-2300 м над ур.м., часто образует плотные заросли. Лещина обыкновенная на вырубках с богатыми почвами нередко разрастается настолько сильно, что затрудняет возобновление древесных пород, являясь антропогенным эдификатором вторичных зарослей (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). Начало цветения и плодоношения лещины обыкновенной наступает у растений выросших из семян на 6 - 7 году жизни, у растений вегетативного происхождения - на 3-4 год жизни. Период наилучшего плодоношения характерен для растений в возрасте 10 - 20 лет. Обильные урожаи лещины обыкновенной обычно наблюдаются один раз в 3-4 года. На Кавказе в нижних зонах гор лещина плодоносит почти ежегодно, особенно обильно на открытых местах. Наибольшей величиной урожайности и стабильностью плодоношения отличаются заросли лещины на богатых достаточно увлажненных почвах, освещенных открытых местообитаниях или в насаждениях с полнотой 0.1 - 0.3, на вырубках. В годы, благоприятные для плодоношения, урожайность овражных орешников в 10 раз выше, чем урожайность орешников на плато (Орехоплодовые древесные породы, 1969). Величина урожайности орехов лещины обыкновенной колеблется в разных регионах России. К примеру, в Республике Мордовия средняя урожайность лещины составляет 370 кг/га, изменяясь от 30 до 1810 кг/га (Заборовский, 1962), в Московской области - от 600 до 1000 кг/га (Аксенова, Вахрамеева, 1975), в урожайные годы в Ярославской области - от 300 до 800 кг/га, в Воронежской области - около 1000 кг/га (Орехоплодовые древесные породы, 1969). Среднемноголетние величины урожайности лещины увеличиваются от северных и северо-восточных границ ареала, где они составляют 50-100 кг/га, к центру ареала, достигая там 200 - 400 кг/га (табл. 22).

Таблица 22

Урожайность и запасы плодов лещины в отдельных регионах РФ

Федеральный округ	Средняя урожайность, кг/га	Биологический запас, т.	Эксплуатационный запас, т.	Площадь угодий, тыс. га	Относительная плотность Бз, т/ тыс. км^2
1	2	3	4	5	6
Северо-Западный ФО
Новгородская обл.	50	105.0	53.0	2.1	1.9
Псковская обл.	50	50.0	25.0	1.0	0.9
Калининградская обл.	80	360.0	180.0	4.5	23.8
Центральный ФО
Брянская обл.	100	4620.0	2310.0	46.2	132.4
Владимирская обл.	100	600.0	300.0	6.0	20.7
Ивановская	100	240.0	120.0	2.4	10.0
Калужская обл.	100	2920.0	1460.0	29.2	97.7
Костромская обл.	100	150.0	75.0	1.5	2.5
Московская обл.	150	7260.0	3620.0	48.4	154.5
Орловская обл.	180	7722.0	3861.0	42.9	312.6
Белгородская обл.	200	5400.0	2700.0	27.0	199.3
Воронежская обл.	200	35720.0	17860.0	178.6	681.7
Курская обл.	230	32016.0	16008.0	139.2	1074.4
Липецкая обл.	220	13002.0	6501.0	59.1	539.5
Тамбовская обл.	230	12558.0	6279.0	54.6	366.1
Рязанская обл.	170	13107.0	6554.0	77.1	331.0
Смоленская обл.	150	330.0	165.0	2.2	6.6
Тверская обл.	150	135.0	68.0	0.9	1.6
Тульская обл.	100	106.0	52.4	104.7	4.1
Ярославская обл.	100	170.0	85.0	1.7	4.7
Приволжский ФО
Кировская обл.	100	320.0	96.0	3.2	2.6
Марий Эл республика	150	1440.0	720.0	9.6	62.1
Мордовия республика	370	42180.0	21090.0	114.0	1609.9
Нижегородская обл.	400	39800.0	19900.0	99.5	532.1
Чувашия республика	400	65280.0	32640.0	163.2	3567.2
Пензенская обл.	320	47808.0	23904.0	223.0	1106.7
Татарстан республика	350	129640.0	51856.0	370.4	1906.5
Удмуртия республика	400	30840.0	15420.0	77.1	732.5
Южный ФО
Краснодарский край	400	374720.0	187360.0	936.8	4482.3
Ставропольский край	200	1014.0	507.0	50.7	12.6
Дагестан	350	56000.0	28000.0	160.0	1113.3
Дальневосточный ФО
Приморский край	250	36046.0	10814.0	2403.0	217.3
Хабаровский край	220	31050.0	6210.0	612.5	37.7

Биологический запас (Бз) плодов лещины обыкновенной в России в среднеурожайный год составляет 925.6 тыс. т. Почти половина ресурсов орехов лещины обыкновенной сосредоточена в Южном федеральном округе (Бз - 431.7 тыс. т), около 40% в Приволжском федеральном округе (Бз - 357.3 тыс. т) (табл. 23).

Таблица 23

Урожайность и запасы лещины в отдельных федеральных округах РФ

Федеральный округ	Средняя урожайность, кг/га	Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.
Северо-Западный	60	0.5	0.3
Центральный	150	136.1	68.0
Приволжский	310	357.3	165.6
Южный	320	431.7	215.9
Дальневосточный	235	67.1	17.0
Итого		992.7	466.8

Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Краснодарский край (Бз - 374.7 тыс. т), республики Татарстан (Бз - 129.6 тыс. т), Чувашия (Бз - 65.3 тыс. т), Мордовия (Бз - 42.2 тыс. т).

Наибольшая относительная плотность Бз орехов лещины обыкновенной выявлена в Краснодарском крае (4482.3 т/тыс. км²), республиках Чувашия (3567.2 т/тыс. км²), Татарстан (1906.5 т/тыс. км²) и Мордовия (1609.9 т/тыс. км²).

Заготовки ореха лещины обыкновенной в начале 80-ых годов прошлого века достигали в России 500 т. Но к дикорастущему ореху могли быть отнесены и приусадебные фундуки.

Спрос на сырье в настоящее время незначителен. Плоды используются лишь местными жителями для личного потребления и животными в качестве кормовых объектов.

Лещина разнолистная распространена на юго-востоке Забайкалья, в Приамурье и Приморье. Образует обширные плотные заросли на сухих холмах, вырубках и гарях. Входит в состав порослево-кустарниковых дубовых или черноберезово-дубовых зарослей. Растет в подлеске дубовых лесов, являясь постоянным компонентом относительно сухих леспедецевых дубняков монгольских. Лещина разнолистная встречается также в подлеске черноберезовых, сосновых и смешанных лесов, по опушкам и на полянах смешанных чернопихтовых и кедрово-широколиственных лесов. В горы поднимается не выше 300-500 м над ур.м. (Воробьев, 1968). В пору плодоношения лещина разнолистная вступает на 3-4 год, что выгодно отличает этот вид от других видов лещины. Урожайность лещины разнолистной колеблется от 100 до 2000 кг/га. Ее среднемноголетняя величина составляет 250 - 300 кг/га.

Лещина маньчжурская встречается в Приамурье и Приморье. Входит в состав подлеска широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, образует заросли на вырубках и гарях. Является одним из часто встречающихся видов растений подлеска в большинстве типов хвойно-широколиственных лесов региона на высоте 300 - 700 м над ур.м. Лещина маньчжурская характеризуется слабой урожайностью орехов и непостоянством плодоношения. Ее урожайность колеблется от 1.7 до 54.8 кг/га. Орехи в небольшом количестве заготавливаются местным населением, частично поступают в заготовки и продажу. Но большого хозяйственного значения данный вид лещины не имеет вследствие низкой урожайности, более мелких (по сравнению с другими видами лещины) орехов, наличия у них колючей обертки и высокого роста растений.

Биологический запас (Бз) плодов лещины разнолистной и лещины маньчжурской в России сосредоточен в Дальневосточном федеральном округе. В среднеурожайный год Бз составляет 67.1 тыс. т. Он сосредоточен в Приморском (Бз - 36.0 тыс. т) и Хабаровском (Бз - 31.1 тыс. т). Относительная плотность Бз орехов лещины разнолистной и лещины маньчжурской составляет в Приморском крае 217.3 т/тыс.км², в Хабаровском крае - 37.7 т/тыс.км².

В середине 80-ых годов прошлого века только в Уссурийском и Михайловском районах Приморского края в урожайные годы лесхозы и заготконторы Приморского треста КЗПХ заготавливали 200 - 250 т орехов. В настоящее время спрос на сырье невелик. Орехи лещины разнолистной используются лишь местными жителями и дикими животными.

Биологический запас (Бз) плодов лещины всех видов в России в среднеурожайный год составляет 992.7 тыс. т. 43.5% ресурсов орехов лещины сосредоточено в Южном федеральном округе (Бз - 431.7 тыс. т), около 36% - в Приволжском федеральном округе (Бз - 357.3 тыс. т.) (табл.42). Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Краснодарский край (Бз - 374.7 тыс. т), республики Татарстан (Бз - 129.6 тыс. т), Чувашия (Бз - 65.3 тыс. т), Мордовия (Бз - 42.2 тыс. т) (табл.41). Наибольшая относительная плотность Бз орехов лещины выявлена в Краснодарском крае (4482.3 т/тыс.км²), республиках Чувашия (3567.2 т/тыс.км²), Татарстан (1906.5 т/тыс.км²) и Мордовия (1609.9 т/тыс.км²).

Заготовки ореха лещины всех видов в начале 80-ых годов прошлого века достигали в России 800 - 1000 т. Но к дикорастущему ореху могли быть отнесены и приусадебные фундуки.

Спрос на сырье в настоящее время незначителен. Плоды используются лишь местными жителями для личного потребления и реализации на рынках и животными в качестве кормовых объектов.

Кедровая сосна ('кедр'). В России встречается 3 вида сосны (сем. Pinaceae), семена которых используются под названием кедровый орех: cосна корейская (кедр корейский) (Pinus koraiensis Siebold et Zucc.), сосна низкая (кедровый стланик) (P. pumila (Pall.)Regel), сосна сибирская (кедр сибирский) (P. sibirica Du Tour).

Сосна корейская - одна из основных и наиболее ценных лесообразующих пород среднегорий и низкогорий Сихотэ-Алиня, хребтов левобережья Амура. Основные массивы кедровников расположены на юге Приморского и Хабаровского краев. Леса с господством сосны корейской занимают в регионе почти 2.9 млн. га (Сухомиров, 2003). Сосна корейская редко образует чистые насаждения. Обычно она является доминантом первого яруса хвойно-широколиственных лесов, расположенных в долинах рек и на склонах гор, образуя смешанные древостои с елью аянской, пихтой цельнолистной и белокорой, лиственницей и широколиственными породами: липой амурской, кленами, диморфантом, орехом маньчжурским, ясенями. В сухих условиях южных склонов образует леса вместе с дубом монгольским, березами даурской и поникшей, вязом. В горы поднимается до высоты 800 м над ур.м. на юге и до 300 м над ур.м. - на севере региона. Сосна корейская обычно занимает сухие горные склоны и древние речные долины, избегает избыточно увлажненных местообитаний. Семена сосны корейской - ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, кормовой объект - основа существования многих видов диких животных. В годы плохого и слабого семеношения сосны корейской весь урожай потребляется дикими животными и энтомовредителями. Сосна корейская начинает семеносить в культурах - с 15 - 18 лет, в редкостойных насаждениях - с 40 - 45 лет, в среднеполнотных - с 75 - 80 лет, в высокополнотных - со 120 - 190 лет (Заборовский, 1962; Кречетова, Емлевская и др., 1972). В эколого-ценотических условиях, благоприятных для произрастания сосны корейской, встречаются семеносящие деревья в возрасте свыше 400 лет. Для сосны корейской характерна периодичность семеношения: годы высокого урожая чередуются со среднеурожайными или неурожайными годами. Урожайность резко колеблется по годам даже в пределах одного района и одной группы одновозрастных типов леса и зависит от многих экологических факторов и биологических особенностей вида. Максимальная среднемноголетняя урожайностью выявлена в кедровниках с липой, кедровниках лещиновых с березой желтой и кедровниках лещиновых с дубом монгольским на склонах восточной и южной экспозиций (190 - 210 кг/га), в кедровнике кленово-лещинном на ровном плоском водоразделе (250 кг/га). Обычно в таких кедровниках за 10 лет хорошие урожаи бывают 4-6 раз. В менее урожайных типах леса в течение 10 лет у сосны корейской наблюдается один обильный, два средних и семь слабых урожаев. Среднемноголетняя урожайность сосны корейской в регионе в середине прошлого столетия по архивным материалам ВНИИОЗ и литературным данным (Измоденов, 1972; Сухомиров, 2003) составляла не менее 43-50 кг/га. В 70-90 годы прошлого века в результате промышленных рубок сосны корейской и повсеместного применения травмирующих методов сбора орехов участие вида в древостоях снизилось, уровень плодоношения уменьшился почти в 2 раза (Сухомиров, 2003). В настоящее время среднемноголетняя величина урожайности сосны корейской составляет от 10 до 25 кг/га. Анализ динамики площадей древостоев сосны корейской показал, что за период с середины прошлого века до 1999 г. площадь кедровников снизилась с 5 млн. га до 2.9 млн.га. С середины восьмидесятых годов прошлого века в Приморском крае на значительных территориях отмечается массовая суховершинность сосны корейской, что ведет к снижению продуктивности вида. Сосна корейская - антропогенно-регрессивный вид, для сохранения которого необходимо разработать и внедрить комплекс научно-обоснованных мероприятий по неистощительному использованию, восстановлению и охране.

Сосна низкая (кедровый стланик) встречается в Восточной Сибири от Западного Прибайкалья до низовьев р.Лены, р.Колымы и Анадырского лимана, на Дальнем Востоке в горах Сихотэ-Алиня, на Камчатке, Сахалине, Курильских островах. Кедровый стланик занимает большие площади на северо-востоке ареала и в подгольцовом поясе южной части ареала, где отмечен на высотах от 500 до 2000 м над ур.м. Обладает широкой экологической амплитудой. Растет в подлеске хвойных, чаще всего с древостоем из лиственницы и сосны сибирской, лесах, на приморских песчаных дюнах. В горах образует обширные плотные заросли, которые выделяют в отдельный пояс. Семена кедрового стланика - ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, важный кормовой объект многих видов диких животных, прежде всего белки, бурундука, соболя, медведя, различных видов птиц и грызунов. Кедровый стланик начинает плодоносить с 25-30 лет. Продолжительность жизни и периода семеношения кедрового стланика, вероятно, в различных экологических условиях может сильно колебаться и составляет по разным сведениям от 150 - 200 лет (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977) до 300 - 1000 лет (Коропачинский, Встовская, 2002). Урожайные годы повторяются через 2-4 года, а по сведениям Г.И.Сухомирова (2003) бывают иногда через год и даже два года подряд. Максимальная урожайность орехов кедрового стланика в густых зарослях в годы обильного семеношения может достигать 200 кг/га, высокого - 90 - 100 кг/га, среднего - 35 - 50 кг/га. Среднемноголетняя урожайность кедрового стланика в регионе - 10 кг/га. Кедровый стланик - антропогенно-регрессивный вид. Значительное негативное влияние на состояние вида оказывают пожары.

Сосна сибирская (кедр сибирский) встречается на северо-востоке европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в средней и южной части Восточной Сибири. Сосна сибирская - важнейшая лесообразующая порода Сибири. Растет в чистых и смешанных насаждениях. Сосна сибирская вместе с елью и пихтой образует темнохвойную или черневую тайгу, особенно характерную для Западной Сибири. На значительных территориях сосна сибирская ассоциирует с лиственницами и сосной обыкновенной. Может поселяться под пологом лиственных пород и со временем сменять их. Кедр сибирский распространен в горах Сибири, где поднимается до 700-800 м над ур.м. на Северном Урале, на Алтае - до 2400 м над ур.м., а в Саянах - до 2500 м над ур.м. В Восточной Сибири нередко растет на вечной мерзлоте. Сосна сибирская - зимостойкий вид с достаточно широкой экологической амплитудой, произрастающий на почвах различного типа, степени богатства и влажности (от дерново-подзолистых до серых, бурых или темно-бурых, от аллювиальных до подзолисто-глеевых, от свежих до сырых и заболачивающихся). В лесах из сосны сибирской основными группами типов леса являются зеленомошные (в том числе кедровники ягодные, брусничные, черничные), осоковые, высокотравные, травяно-болотные, долгомошные и сфагновые. Семена сосны сибирской - ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, кормовой объект для многих видов диких животных. Семеношение у сосны сибирской начинается при достаточном освещении с 20-30 лет, в древостое с большой полнотой - с 50 - 70 лет. Максимума семеношения растения обычно достигают к 100 годам. Но продолжают семеносить до 320 - 350 лет, давая удовлетворительные урожаи семян (Заборовский, 1962). Продолжительность жизни - до 500 лет (Коропачинский, Встовская, 2002). Урожайность кедровников и периодичность лет хорошего плодоношения зависят от многих экологических факторов, прежде всего географического положения, возраста, полноты древостоя и типа лесорастительных условий. В центре ареала лишь один из пяти лет бывает неурожайным, остальные годы характеризуются урожаем средним, выше среднего и хорошим. В северной части ареала средние и хорошие урожаи семян сосны сибирской отмечаются 3 - 4 раза за десятилетний период. Величина урожая семян у сосны сибирской колеблется в зависимости от условий произрастания, в прошлом веке, например, она составляла от 10 кг/га до 900 кг/га (Дудин, 1960, архивные материалы ВНИИОЗ). Наиболее высокие урожаи семян сосны сибирской отмечены в низкополнотных кедровниках 140 - 180-летнего возраста Томской области и припоселковых кедровниках в окрестностях г. Томска, где она колебалась от 670 - 800 кг/га в годы хорошего урожая до 450 кг/га в годы среднего уровня плодоношения (Некрасова, 1960). Среднемноголетняя урожайность кедра сибирского в Западной Сибири составляет 10 - 173 кг/га, в Восточной Сибири - 25 - 160 кг/га (архивные материалы ВНИИОЗ; Сухомиров, 2003).

Сосна сибирская - прогрессивный эдификатор лесов Сибири, уступающий позиции сибирской пихте и ели на равнинах и низкогорьях. Площадь лесов из кедра сибирского уменьшается в результате рубок и пожаров. Этот процесс наиболее заметен на южной границе ареала, где под влиянием колебаний климата, лесных пожаров, рубок, сельскохозяйственного освоения земель кедр постепенно отступает на север. Современная южная граница кедровых лесов проходит севернее естественного климатического предела произрастания кедра. За последние 100-150 лет она отступила на север на 30-50 км (Дубинина, 2003).

Биологический запас кедровых орехов всех видов в среднеурожайный год на территории России составляет 1097.7 тыс. т. 85% ресурсов кедровых орехов сосредоточено в Сибирском федеральном округе (Бз - 923.5 тыс. т), около 9% - в Дальневосточном федеральном округе (Бз - 104.1 тыс. т) (табл. 24).

Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Красноярский край (Бз - 275.0 тыс. т), Томская (Бз - 250.0 тыс. т) и Иркутская (Бз - 244.5 тыс. т) области (табл. 24а).

Таблица 24

Урожайность и запасы орешков кедра в отдельных федеральных округах России

Федеральный округ	Средняя урожайность, кг/га	Биологический запас, тыс.т.	Эксплуатационный запас, тыс.т.
Северо-Западный	5	0.3	0.03
Приволжский	5	0.1	0.01
Уральский	20	69.8	42.9
Сибирский	25	923.5	671.9
Дальневосточный	15	104.1	18.2
Итого		1097.7	733.1

Таблица 24а

Урожайность и ресурсы орехов кедра в отдельных регионах России

(среднемноголтние данные)

Федеральный округ	Средняя урожайность, кг/га	Биологический запас, т.	Эксплуатационный запас, т.	Площадь, тыс.га	Относительная плотность Бз, т/тыс. км^2
Северо-Западный ФО
Коми республика	5	255.0	25.0	25.5	0.61
Приволжский ФО
Пермская обл.	5	136.0	13.6	13.6	0.85
Уральский ФО
Свердловская обл.	25	14750.0	7375.0	698.0	75.72
Тюменская обл.	25	1000	500.0	320.0	0.70
Ханты-Мансийский АО	15	50000.0	35000	4463.6	95.58
Ямало-Ненецкий АО	10	4000.0	40.0	2083.8	5.33
Сибирский ФО
Алтайский край	25	44611.0	31228.0	1070.0	170.47
Кемеровская обл.	25	11438.7	8007.0	273.7	119.78
Новосибирская обл.	25	3000.0	210.0	42.6	16.84
Томская обл.	50	250000.0	175000.0	3567.8	788.89
Бурятия республика	25	59520.0	35714.0	1879.8	169.43
Иркутская обл.	25	244500.0	146700.0	6958.2	318.40
Красноярский край	25	275000.0	165000.0	8003.7	114.51
Тыва республика	25	123000.0	86100.0	3516.0	721.41
Читинская обл.	25	34200.0	23920.0	986.9	79.26
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	25	8.3	5.8	7.9	0.02
Камчатская об.	10	1745.0	175.0	0	3.69
Приморский край	25	37676.0	8288.7	2152.9	227.10
Саха республика	10	14528.2	1452.3	396.0	4.68
Сахалинская обл.	10	3070.0	307.0	0.1	35.25
Хабаровский край	10	47028.0	7994.8	541.8	57.03

Наибольшая относительная плотность Бз кедровых орехов выявлена в Томской области (788.89 т/тыс.км²), Республике Тыва (721.41 т/тыс.км²), Иркутской области (318.40 т/тыс.км²).

Биологический запас (Бз) сырья изученных видов орехоплодных в России в среднеурожайный год составляет 2386.7 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Сибирском (Бз - 923.5 тыс. т), Южном (Бз - 621.6 тыс. т) и Приволжском (Бз - 367.0 тыс .т) федеральных округах (табл. 25).

Таблица 25

Биологический запас орехоплодных в отдельных федеральных округах России (тыс.т.)

Федеральный округ	Бук	Дуб	Кедр	Лещина	∑
Северо-Западный	0	1.0	0.3	0.5	1.8
Центральный	0	20.6	0	136.1	156.7
Приволжский	0	9.6	0.1	357.3	367.0
Южный	152.0	37.9	0	431.7	621.6
Уральский	0	0.3	69.8	0	70.1
Сибирский	0	0	923.5	0	923.5
Дальневосточный	0	74.9	104.1	67.1	246.0
Итого:	152.0	144.3	1097.7	992.7	2386.7

Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Краснодарский (Бз - 440.8 тыс. т) и Красноярский (Бз - 275.0 тыс. т) края, Иркутская (Бз - 244.5 тыс. т) и Томская (Бз - 250.0 тыс. т) области, республики Татарстан (Бз - 132.7 тыс. т) и Тыва (Бз - 123.0 тыс. т) (табл. 26). В структуре биологического запаса орехоплодных преобладают кедровые орехи (46% суммарного Бз) и лещина (42% суммарного Бз). На долю орешков бука и желудей дуба приходится по 6% от общего Бз изученных орехоплодных.

Таблица 26

Биологический запас орехоплодных в отдельных регионах РФ (в тоннах)

Федеральный округ	Бук	Дуб	Кедр	Лещина	∑
1	2	3	4	5	6
Северо-Западный ФО
Коми республика	0	0	255.0	0	255.0
Новгородская обл.	0	57.0	0	105.0	162.0
Псковская обл.	0	18.0	0	50.0	68.0
Калининградская обл.	0	930.0	0	360.0	1290.0
Центральный ФО
Брянская обл.	0	1204.0	0	4620.0	5824.0
Владимирская обл.	0	60.0	0	600.0	660.0
Ивановская	0	0	0	240.0	240.0
Калужская обл.	0	616.0	0	2920.0	3536.0
Костромская обл.	0	0	0	150.0	150.0
Московская обл.	0	692.0	0	7260.0	7952.0
Орловская обл.	0	1496.0	0	7722.0	9218.0
Белгородская обл.	0	3928.0	0	5400.0	9328.0
Воронежская обл.	0	3140.0	0	35720.0	38860.0
Курская обл.	0	2560.0	0	32016.0	34576.0
Липецкая обл.	0	1228.0	0	13002.0	14230.0
Тамбовская обл.	0	1264.0	0	12558.0	13822.0
Рязанская обл.	0	1600.0	0	13107.0	14707.0
Смоленская обл.	0	36.0	0	330.0	366.0
Тверская обл.	0	0	0	135.0	135.0
Тульская обл.	0	2760.0	0	106.0	2866.0
Ярославская обл.	0	16.0	0	170.0	186.0
Приволжский ФО
Кировская обл.	0	60.0	0	320.0	380.0
Марий Эл республика	0	243.0	0	1440.0	1683.0
Мордовия республика	0	705.0	0	42180.0	42885.0
Нижегородская обл.	0	243.0	0	39800.0	40043.0
Чувашия республика	0	2835.0	0	65280.0	68115.0
Самарская обл.	0	315.0	0	0	315.0
Пензенская обл.	0	459.0	0	47808.0	48267.0
Татарстан республика	0	3081.0	0	129640.0	132721.0
Башкоркостан республика	0	402.0	0	0	402.0
Пермская обл.	0	0	136.0	0	136.0
Оренбургская обл.	0	846.0	0	0	846.0
Удмуртия республика	0	0	0	30840.0	30840.0
Саратовская обл.	0	846.0	0	0	846.0
Ульяновская обл.	0	213.0	0	0	213.0
Южный ФО
Краснодарский край	49800.0	16300.0	0	374720.0	440820
Республика Адыгея	9700.0	1685.0	0	0	11385
Ростовская обл.	26300.0	0	0	0	26300
Ставропольский край	300.0	180,0	0	1014.0	1494
Карачаево-Черкесская Республика	15200.0	10.0	0	0	15210
Дагестан	8600.0	150.0	0	56000.0	64750
Республика Северная Осетия - Алания	9800.0	245.0	0	0	10045
Ингушская Республика	6000.0	90.0	0	0	6090
Чеченская Республика	26300.0	505.0	0	0	26805
Уральский ФО
Свердловская обл.	0	0	14750.0	0	14750.0
Челябинская обл.	0	318.0	0	0	318.0
Тюменская обл.	0	0	1000	0	1000.0
Ханты-Мансийский АО	0	0	50000.0	0	50000.0
Ямало-Ненецкий АО	0	0	4000.0	0	4000.0
Сибирский ФО
Алтайский край	0	0	44611.0	0	44611.0
Кемеровская обл.	0	0	11438.7	0	11438.7
Новосибирская обл.	0	0	3000.0	0	3000.0
Томская обл.	0	0	250000.0	0	250000.0
Бурятия республика	0	0	59520.0	0	59520.0
Иркутская обл.	0	0	244500.0	0	244500.0
Красноярский край	0	0	275000.0	0	275000.0
Тыва республика	0	0	123000.0	0	123000.0
Читинская обл.	0	0	34200.0	0	34200.0
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	0	575.0	8.3	0	583.3
Камчатская обл.	0	0	1745.0	0	1745.0
Приморский край	0	58933.0	37676.0	36046.0	132655.0
Саха республика	0	0	14528.2	0	14528.2
Сахалинская обл.	0	0	3070.0	0	3070.0
Хабаровский край	0	15350	47028.0	31050.0	93428.0

Заключение

Биологический запас (Бз) сырья всех изученных видов в России в среднеурожайный год составляет 18332.9 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Дальневосточном (Бз - 7607.8 тыс. т), Сибирском (Бз - 5896.5 тыс. т), Уральском (Бз - 1738.1 тыс. т) и Северо-Западном (Бз - 2120.2 тыс. т) федеральных округах (табл. 27, 28). В структуре Бз преобладают семена сосновых (кормовые) (51%) и сырье брусничных (25%), 16% приходится на плоды орехоплодных, 8% - на плоды розоцветных.

Таблица 27

Структура биологического запаса недревесных растительных ресурсов в РФ (тыс.т)

Федеральный округ	Брусничные	Розоцветные	Грибы	Орехоплодные	Сосновые (кормовые)	∑
Северо-Западный	1117.2	46.6	879.1	1.8	75.5	2120.2
Центральный	59.3	409.4	138.3	156.7	57.7	821.4
Приволжский	118.8	192.0	211.4	367.0	47.5	936.7
Южный	0	52.3	3.7	451.2	0.3	507.5
Уральский	986.7	78.4	464.5	70.1	138.4	1738.1
Сибирский	1818.9	256.3	1309.3	923.5	1588.5	5896.5
Дальневосточный	632.2	134.9	1518.3	246.0	5076.4	7607.8
Итого:	3437.9	1169.8	4524.7	2216.2	6984.3	18332.9

Таблица 28

Структура биологического запаса недревесных растительных ресурсов

в отдельных регионах России

Федеральный округ	Брусничные	Розоцветные	Грибы	Орехоплодные	Сосновые (кормовые)
1	2	3	4	5	6
Северо-Западный ФО
Архангельская обл.	201640.0	10613.0	291600	0	17745.0
Вологодская обл.	98875.0	5612.0	58400	0	3937.0
Карелия	141834.0	10778.0	74900	0	11522.0
Коми республика	473755.0	10692.0	284600	255.0	27104.0
Мурманская обл.	108369.0	3641.0	132000	0	2742.0
Ленинградская обл.	53656.0	2719.0	18720	0	7294.0
Новгородская обл.	17658.0	1670.0	9740	162.0	3110.0
Псковская обл.	20401.0	757.5	8350	68.0	165.0
Калининградская обл.	1036.0	92.5	748	1290.0	379.0
Центральный ФО
Брянская обл.	1931	4805.0	11800	5824.0	1995.0
Владимирская обл.	4330	1188.8	11100	660.0	2368.0
Ивановская	1559	1461.5	5000	240.0	4811.0
Калужская обл.	830	2984.3	4400	3536.0	3585.0
Костромская обл.	18114	8656.0	28500	150.0	17231.0
Московская обл.	1030	2017.0	16500	7952.0	4778.0
Орловская обл.	10	17913.2	1100	9218.0	49.0
Белгородская обл.	0	107519.6	500	9328.0	19.0
Воронежская обл.	0	114579.5	1000	38860.0	104.0
Курская обл.	0	91593.2	650	34576.0	22.0
Липецкая обл.	0	16170.3	450	14230.0	54.0
Тамбовская обл.	0	17385.3	1900	13822.0	184.0
Рязанская обл.	760	6874.0	4000	14707.0	987.0
Смоленская обл.	1157	3681.8	15300	366.0	5091.0
Тверская обл.	28075	4840.0	22400	135.0	12348.0
Тульская обл.	50	6686.3	2300	2866.0	129.0
Ярославская обл.	1480	1090.0	11400	186.0	4988.0
Приволжский ФО
Кировская обл.	31761	8595.4	39100	380.0	7735.0
Марий Эл республика	6802	1720.0	8500	1683.0	2195.0
Мордовия республика	2448	5008.0	3100	42885.0	1079.0
Нижегородская обл.	25297	8261.2	32100	40043.0	7119.0
Чувашия республика	506.5	7350.4	3400	68115.0	763.0
Самарская обл.	0	32018.5	1100	315.0	149.0
Пензенская обл.	200	26672.6	3800	48267.0	973.0
Татарстан республика	657	9814.4	4050	132721.0	1624.0
Респ. Башкоркостан	5360	2179.2	20900	402.0	564.0
Пермская обл.	41373	12377.5	74200	136.0	23253.0
Оренбургская обл.	305	1690.0	1000	846.0	112.0
Удмуртия республика	4680	1292.0	14350	30840.0	1395.0
Саратовская обл.	0	69620.8	700	846.0	48.0
Ульяновская обл.	0	5390.5	5100	213.0	537.0
Южный ФО
Волгоградская обл.	0	21600.0	1350	0	40.0
Краснодарский край	0	23100.0	800	391070.0	171.0
Республика Адыгея	0	0	0	1694.7	0
Ростовская обл.	0	1416.0	260	26.3	48.0
Ставропольский край	0	2818.0	600	1194.3	8.0
Карачаево-Черкесская Республика	0	0	0	25.2	0
Дагестан	0	3109.0	700	56158.6	46.0
Кабардино-Балкарская Республика	0	0	0	99.8	0
Республика Северная Осетия - Алания	0	0	0	265.4	0
Ингушская Республика	0	0	0	96.0	0
Чеченская Республика	0	0	0	531.3	0
Уральский ФО
Курганская обл.	0	2196.3	3630	0	1131.0
Свердловская обл.	85590	25147.5	54500	14750.0	41943.0
Челябинская обл.	90	5733.8	12380	318.0	4097.0
Тюменская обл.	221569	41662.0	162505	1000.0	7720.0
Ханты-Мансийский АО	477290	3628.0	151554	50000.0	38699.0
Ямало-Ненецкий АО	202138	0	79948	4000.0	44778.0
Сибирский ФО
Алтайский край	580	41044.0	3700	44611.0	9549.0
Респ. Алтай	1300	0	0	0	0
Кемеровская обл.	300	30574.0	2460	11438.7	43100.0
Новосибирская обл.	205842	26345.0	14800	3000.0	3929.0
Омская обл.	31050	3081.8	62500	0	2543.4
Томская обл.	147881	41198.0	106000	250000.0	22735.2
Бурятия республика	19857	2268.0	52136	59520.	308008.0
Иркутская обл.	423120	39040.0	336408	244500.0	502429.0
Красноярский край	810510	53868.8	590970	275000.0	289926.0
Тыва республика	47219	4389.0	15914	123000.0	81651.0
Читинская обл.	106968	14450.9	124450	34200.0	324600.2
Дальневосточный ФО
Амурская обл.	82300	17408.0	20100	583.3	347712.0
Камчатская об.	4798	5610.0	12580	1745.0	14599.0
Магаданская обл.	60210	0	0	0	0
Приморский край	37560	47507.0	23450	132655.0	8950.0
Саха Республика	191850	2781.0	1365400	14528.2	3375096.0
Сахалинская обл.	13820	13964.0	12800	3070.0	62996.0
Хабаровский край	241700	47324.0	84000	93428.0	1186469.0

Выявлено снижение величины запасов некоторых видов полезных растений по сравнению с таковым в прошлом веке. Наиболее значительная регрессия запасов и площадей насаждений отмечена для дикорастущих плодовых и орехоплодных. Так, площадь яблоневых лесов уменьшились на 61,4%, кедровников - почти на 45%.

Изучение особенностей использования сырья позволило выявить следующее. Максимальные товарные заготовки дикорастущих ягод сем. Брусничные в России за период 1986-1989 гг. составили 50 тыс.т., средние многолетние - около 20 тыс.т. В заготовках преобладали брусника и клюква, средние многолетние объемы заготовок которых составляли 14.9 тыс.т., максимальные - 27.3 тыс.т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует, но экспертная оценка и анкетные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок сырья в удаленных от границ страны регионах в настоящее время снизился на 30 - 80%. В приграничных областях закупки ягод в 2001-2003 гг. превысили уровень конца прошлого века более чем в 2 раза. Особенно значительно возрос объем закупок черники в связи с появившимся экспортным спросом на свежее и свежезамороженное сырье. Традиционные лидеры по заготовкам данного вида Республика Карелия и Архангельская область поставляют на экспорт по 600 - 1550 т черники ежегодно. В настоящее время наблюдается экспансия заготовителей и во внутренние регионы страны. Объем заготовок сырья всех видов населением для личного потребления на протяжении всего периода наблюдений (1963 - 2003 гг.) превышал объем организованных заготовок в несколько раз. В конце 90-ых годов прошлого века - начале настоящего заготовки сырья для личного потребления возросли на 20 - 60%. Их объем на территории северной и средней тайги европейской России, в Сибири и на Дальнем Востоке превышает объем товарных заготовок в 80-120 раз. От 50% до 75% сборщиков готовы реализовать некоторую часть заготовленного сырья, но на большей части территории страны такая возможность отсутствует. Освоение ресурсов Брусничных в разных регионах страны колеблется от 20 до 98%.

Максимальные товарные заготовки плодов сем. Розоцветные на территории России в 1985 - 1989 гг. составляли около 250 тыс.т. 210 тыс.т. из них приходилось на плоды яблони, 18.0 тыс.т. - на плоды груши, 3.2 тыс.т. - на плоды алычи. Эти данные завышены, в счет дикорастущих в больших объемах поступали плоды из приусадебных садов. В настоящее время в значимых объемах организованные заготовки плодов дикорастущих алычи, груши, малины, терна и яблони не проводятся. Население для личных нужд также предпочитает сырье с приусадебных участков. Товарные заготовки плодов боярышника снизились почти в 2 раза, рябины и черемухи - на 85 - 90 %. Объем использования сырья этих видов населением незначителен. Освоение ресурсов розоцветных колеблется от 30% Максимальные товарные заготовки кедровых орехов и лещины в 1985 - 1989 гг. достигали 5.7 тыс.т, средние многолетние - около 3.6 тыс.т. Преобладали в заготовках кедровые орехи. На долю лещины приходилось не более 750 т ежегодно. Буковый орех всегда использовался лишь населением для личных нужд, в организованные заготовки не поступал. В настоящее время заготовки дикорастущих орехоплодных всеми категориями заготовителей снизились примерно в 3 раза.

Максимальные товарные заготовки грибов за период 1985-1989 гг. в России составили 16.2 тыс.т, средние многолетние 6.2 тыс.т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок после резкого уменьшения объемов в конце прошлого века быстро увеличивается. В некоторых регионах страны величина организованных заготовок уже превзошла уровень прошлого века. Заготовки грибов для личного потребления в настоящее время возросли на 30-40% по сравнению с концом восьмидесятых годов прошлого века. Степень освоения грибных угодий колеблется от 96% в густо населенных регионах европейской части России до 10-15% в удаленных угодьях Сибири и Дальнего Востока.

Россия располагает значительными ресурсами для ведения заготовок дикорастущих ягод, плодов, орехов, грибов и листа брусники. Биологический запас сырья изученных видов дикорастущих полезных растений и съедобных грибов составляет 11348,6 тыс. т. В структуре биологического запаса дикорастущих пищевых и лекарственных ресурсов преобладают грибы (4524,7 тыс.т). Несколько ниже запас ягод растений сем. Брусничные (3437,9 тыс.т). Бз орехоплодных растений составил 2216,2 тыс.т. Минимальным Бз характеризовались дикорастущие плодовые растения из сем. Розоцветные (1169,8 тыс. т). Значителен Бз семян растений сем. Сосновые (6984,3 тыс.т.), являющихся основой кормовой базы многих охотничьих животных. В прошлом заготовка недревесных растительных ресурсов дикой природы играла немаловажную роль в хозяйственной деятельности заготовительных организаций и населения. Начиная с конца восьмидесятых и до конца девяностых годов прошлого века, на территории страны наблюдался крах всех централизованных заготовок растительных ресурсов. В этот период заготовки дикорастущего сырья были минимальными, и заготавливались только наиболее важные и многочисленные виды сырья.

Полученные в результате исследования материалы показали, что в настоящее время во всех регионах России резко возросла антропогенная нагрузка на популяции дикорастущих пищевых, лекарственных и кормовых растений, съедобных видов грибов. В некоторых регионах ресурсы дикорастущего сырья осваиваются практически полностью. Высокопродуктивные и расположенные вблизи населенных пунктов и автодорог массивы подвержены перепромыслу. Вследствие этого происходит уменьшение площадей высокопродуктивных угодий, уменьшается величина биологического запаса сырья. В тоже время усиливается социально-экономическое значение недревесных растительных ресурсов. Во многих поселках региона существуют серьезные проблемы занятости населения из-за глубокого кризиса лесодобывающей промышленности и сельского хозяйства. Для наименее защищенных категорий населения заготовки плодов, ягод, грибов и лекарственных растений стали единственным источником получения денежных средств. При этом заготовки ведутся стихийно, без учета ресурсных возможностей.

Ситуация требует разработки мер и критериев неистощительного использования растительных ресурсов, научной основой для которой служат работы по ресурсному обследованию полезных растений.

Столь же актуальна организация мониторинга за состоянием ресурсов и их использованием, воссоздание службы прогноза урожая, позволяющей рационально использовать трудовые ресурсы и технику, которая существовала в 80-ые годы прошлого века на базе ВНИИОЗ.

Рациональное неистощительное использование недревесных растительных ресурсов требует незамедлительной инвентаризации дикорастущего растительного сырья, выявления перспективных для заготовок видов по регионам, определения допустимых объемов заготовок и размеров оборотов. К сожалению, подобного рода исследования в настоящее время практически прекращены.

Немаловажной задачей является определение содержания различных поллютантов в заготовляемом сырье, поскольку от этого напрямую зависит его качество.

К ресурсоведческим задачам примыкают и технологические проблемы использования сырья. Насущной становиться разработка новых технологий и методов переработки дикорастущего растительного сырья с учетом особенностей современного рынка, компактного мобильного оборудования для этих целей.

Решение этих проблем позволит развивать заготовки. Заготовка и переработка дикорастущего сырья при разумном подходе может стать отдельной и весьма перспективной экономической отраслью.

С целью рационального использования ресурсов необходимо ужесточить контроль за заготовительными организациями разной формы собственности. Разрешение на заготовку каждого вида сырья следует выдавать только после проведения экологической экспертизы комиссией, в состав которой входят ресурсоведы. В то же время необходимо разработать ряд мер организационно-правового и экономического характера, направленных на усиление интереса предпринимателей и фирм всех форм собственности к заготовке и переработке дикорастущих недревесных ресурсов леса.

Назревшей необходимостью является совершенствование и разработка нормативно-правовой регламентации использования дикорастущего растительного сырья, в первую очередь Федерального закона 'О растительном мире' и региональных правил пользования данным видом сырья.

Недревесные растительные ресурсы в России на современном этапе используются стихийно и не эффективно. Это привело к тому, что роль отрасли, которая могла бы стать в отдаленных регионах ведущей, крайне мала. Объемы использования дикорастущих плодов, ягод и грибов населением России для личных нужд велики. Заготовки дикорастущего сырья в некоторых регионах страны нередко являются единственным способом выживания для беднейших слоев населения, способствуют некоторому снижению социальной напряженности и улучшению качества жизни.

Источник:

Егошина Т.Л. Недревесные растительные ресурсы России. - М.: НИА-Природа, 2005. - 164 с.